¿Cuál es el valor nutricional del saurio?

1. El saurio se conoce como atún barato. No es grande, pero es rico en aminoácidos de alta calidad, DHA, EPA, taurina y otros nutrientes que se encuentran en el pescado.

2. El saurio es rico en vitamina A, vitamina D, vitamina E y minerales como calcio, hierro, potasio, sodio, fósforo, magnesio y zinc.

3. El saurio es rico en ácidos grasos insaturados como EPA y DHA, que pueden prevenir la arteriosclerosis. El EPA puede inhibir la coagulación plaquetaria, mantener el flujo sanguíneo y prevenir la trombosis; el DHA puede mejorar la actividad de los glóbulos rojos y promover una circulación sanguínea rápida. Ambos tienen un muy buen efecto preventivo sobre enfermedades cardiovasculares como accidentes cerebrovasculares, hipertensión arterial y enfermedades cardíacas propensas a la menopausia.

4. El saurio es rico en vitamina D y calcio, lo que ayuda al desarrollo óseo. Especialmente para los hombres y mujeres menopáusicos que son propensos a la pérdida de calcio, el saurio es una opción de suplemento de calcio eficaz y económica.

5. El saurio no es muy calórico, por lo que puedes comerlo con moderación a la hora de perder peso.