¿Cuál es el valor nutricional del saurio?

Valor nutricional del saurio

1. El saurio se conoce como atún barato. No es grande, pero es rico en aminoácidos de alta calidad, DHA, EPA, taurina y otros nutrientes que se encuentran en el pescado.

2. El saurio es rico en vitamina A, vitamina D, vitamina E y minerales como calcio, hierro, potasio, sodio, fósforo, magnesio y zinc.

3. El saurio es rico en ácidos grasos insaturados como EPA y DHA, que pueden prevenir la arteriosclerosis. El EPA puede inhibir la coagulación plaquetaria, mantener el flujo sanguíneo y prevenir la trombosis; el DHA puede mejorar la actividad de los glóbulos rojos y promover una circulación sanguínea rápida. Ambos tienen un muy buen efecto preventivo sobre enfermedades cardiovasculares como accidentes cerebrovasculares, hipertensión arterial y enfermedades cardíacas propensas a la menopausia.

4. El saurio es rico en vitamina D y calcio, lo que ayuda al desarrollo óseo. Especialmente para los hombres y mujeres menopáusicos que son propensos a la pérdida de calcio, el saurio es una opción de suplemento de calcio eficaz y económica.

5. El saurio no es muy calórico, por lo que puedes comerlo con moderación a la hora de perder peso.