¿Por qué necesitamos agregar maicena a la cocción con recogedor?

El propósito de agregar maicena a Dustpan Cooking es hacer que el sabor de Dustpan Cooking sea más pegajoso y masticable. Por supuesto, Dustpan Cooking también se puede preparar sin agregar maicena. Se puede preparar según el gusto personal. No necesariamente es necesario agregar maicena, pero el sabor será mejor después de agregar maicena, puedes intentar prepararlo.

Antes de cocinar con recogedor, primero lava el arroz glutinoso, luego mételo en el recipiente del procesador de alimentos y déjalo en remojo durante 3 horas. En cuanto a la cantidad de agua, solo hace falta que cubra apenas la superficie. del arroz pegajoso. Después de remojar, puede preparar leche de arroz, luego agregar una cantidad adecuada de maicena, sal y agua tibia para diluir la leche de arroz. La primera vez que la prepare, es posible que se sienta un poco confundido sobre la cantidad de agua y maicena agregar. en el proceso de producción.

Después de mezclar y colocar todo, puedes ponerlo en una olla y llevarlo a ebullición, luego verter finamente la leche de arroz preparada sobre la primera capa y esparcirla uniformemente, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Luego vierte la segunda capa, la tercera capa, la cuarta capa... hasta que el plato esté completamente cocido al vapor, entonces se considera completo.

Cocinar con recogedor requiere paciencia, requiere mucho tiempo y desperdicia energía. Si quieres que la cocción con recogedor tenga mejor sabor, puedes espolvorear algunas semillas de sésamo negro o blanco y ya puedes terminarlo. Si lo comes directamente el sabor es muy bueno, pero si es la primera vez que lo haces el sabor se verá algo afectado.