Cómo hacer tofu apestoso y sencillo Cómo hacer tofu apestoso y sencillo.

1. Preparar materiales. Tofu, salsa picante, vino blanco, aceite vegetal, cebolla verde, sal.

2. Saca el tofu fresco de la caja y escúrrelo, luego envuélvelo en capas con unos trozos de papel de cocina.

3. Presiona un objeto plano sobre el tofu y luego presiónalo con un objeto pesado.

4. Saca el tofu aguado y córtalo en trozos de dos centímetros de grosor.

5. Ponlo en un recipiente limpio y sin aceite, cúbrelo suavemente con papel de aluminio, no lo cierres y no dejes que el papel de aluminio entre en contacto con el tofu.

6. Espera 3 días. Vierte el líquido en el recipiente después del tofu fermentado.

7. Agregue uniformemente vino blanco de alta calidad, pimienta picada, aceite de sésamo y la cantidad adecuada de sal, póngalo en la vaporera, espere 20 minutos después de que hierva el agua y luego espolvoree con cebolla verde picada. sacándolo de la olla.