¿Cuánto tiempo debo hervir la gelatina con piel en una olla a presión?

1. Hervir la gelatina de piel en una olla a presión durante 10 minutos. Además, puedes añadir un poco de anís, anís estrellado y otros elementos durante el proceso de cocción para quitar el pescado. El olor de la gelatina de piel puede realzar aún más el aroma de la carne y hacer que la gente sea más apetitosa.

2. La gelatina de piel de cerdo es un producto cárnico con un alto contenido en proteínas. La gelatina de piel de cerdo es un gran invento del pueblo manchú. Está elaborado a partir de piel de cerdo como materia prima. No solo tiene buena dureza, buen color, aroma, sabor y gusto, sino que también tiene importantes efectos fisiológicos sobre la salud de la piel, los tendones, los huesos y el cabello humanos. Los componentes nutricionales de la gelatina de carne incluyen principalmente grasas, proteínas, celulosa y otros nutrientes. El contenido de proteínas en la piel de cerdo es 2,5 veces mayor que el de la carne de cerdo, el contenido de carbohidratos es 4 veces mayor que el de la carne de cerdo y el contenido de grasa es solo la mitad del de la carne de cerdo.