¿Cómo hacer deliciosa la sopa de lirios?
Ingredientes
Ingredientes: 200 gramos de frijol mungo, 100 gramos de semillas de coix y 20 gramos de lirio fresco.
Condimento: agua con azúcar de roca
Método de trabajo
1) Remojar los frijoles mungo en agua fría durante 2 horas.
2) Agrega agua a la olla de sopa, agrega los frijoles mungo y baja el fuego.
3) Añade las semillas de coix y cocina. Pasada aproximadamente media hora, añade azúcar de roca al gusto.
4) Finalmente espolvorear con rodajas de azucena.
Consejos
Los frijoles mungo no se deben cocinar y deben cocinarse por separado de la cebada.
Método 2: Sopa fría de frijol mungo y lirio
Ingredientes
150 g de frijol mungo, 50 g de lirio fresco, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método de trabajo
1. Remojar los frijoles mungo en agua
2. Lavar los lirios y aplastarlos; Ponga el agua a hervir, agregue el azúcar de roca y derrita;
4. Agregue los frijoles mungo y el lirio y cocine por 15 minutos.
Consejos
En verano, se recomienda conservar el hielo en el frigorífico durante 2-3 horas.
Método 3: Sopa de pera, raíz de loto y azucena
Ingredientes
Media raíz de loto, 1 pera blanca, cantidad adecuada de azucena.
Método de trabajo
1. Pelar la raíz de loto y cortarla en trozos pequeños. Pelar las peras y cortarlas en trozos pequeños. Enjuague los lirios secos con agua.
2. Poner los trozos de raíz de loto y los trozos de pera en una cazuela, añadir 3-4 veces el agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento durante 30 minutos.
3. Pasados los 30 minutos, añadimos el lirio y continuamos cocinando durante unos 15-20 minutos.
Consejos
1. Elige unos fideos para el guiso de raíz de loto. Si es una raíz entera, elige la parte corta y gruesa del medio. Las raíces de loto con extremos largos y puntiagudos son crujientes y aptas para cocinar.
2. No es necesario añadir azúcar, la sopa tiene un ligero dulzor.
3. El lirio seco puede estar fresco.
4. Por último, puedes añadir un poco de baya de goji como decoración.
Método 4. Sopa de papaya, loto y azucena
Ingredientes
Papaya, semillas de loto, azucena, dátiles rojos, tremella, leche, azúcar de roca.
Método de trabajo
1. Lavar las materias primas y cortarlas en trozos pequeños, remojar las semillas de loto y cocinarlas al vapor, y remojar el hongo blanco y partirlas en trozos pequeños.
2. Poner la materia prima en agua hirviendo y cocinar durante media hora, luego agregar la leche y la papaya, y finalmente agregar la azucena. Colócalo en un plato hondo y decora con hojas de menta.
Método 5, Sopa de lirio de frijoles dobles
Ingredientes
Ingredientes: 25 gramos de frijol mungo, 20 gramos de frijoles rojos, 20 gramos de lirio, un poco Sal refinada o azúcar.
Método de trabajo
1. Lavar las judías mungo, las judías rojas y las azucenas y dejarlas en remojo en agua durante media hora.
2. Ponga los frijoles mungo, los frijoles adzuki rojos y los lirios en la olla juntos, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento hasta que se formen los frijoles mungo y los frijoles adzuki rojos. Se cocinan, se sazonan con sal refinada o azúcar según el gusto personal.
Método 6. Sopa de Piña, Tremella y Semillas de Loto
Ingredientes
Media piña, 1/4 de Tremella, 20 semillas de loto, 10 g de lirio, 10 g de baya de goji, azúcar de roca 40g.
Método de trabajo
1. Triturar el hongo blanco a mano y remojarlo con azucena en agua durante 2 horas.
2. Lavar la piña, cortarla en trozos y reservar.
3. Ponga todos los materiales en el bote de salud y agregue agua hasta aproximadamente 1500 ml.
4. Inicie el modo sopa de salud. Puedes disfrutarlo después del apagado automático.
Método 7. Sopa de azucena Tremella
Ingredientes
Hongo Tremella, azufaifa, azufaifa, baya de goji, azúcar de roca
Método de trabajo
1: Corte el hongo blanco en trozos pequeños, lave el lirio, la azufaifa y la baya de goji juntos y reserve.
2. Poner agua y hongo blanco en la maceta y comprobar la proporción. Si quieres más sopa, agrega más agua. Si comes demasiada Tremella fuciformis, pon más Tremella fuciformis, es decir, vierte la Tremella fuciformis. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento. Después de unos 5 minutos, vierte el lirio, la azufaifa y la baya de goji hasta que el agua sea adecuada y el hongo blanco esté suave. Luego vierte el azúcar de roca y espera hasta que se derrita.