¿Cuál es la diferencia entre el sésamo blanco y el sésamo negro?

Las diferencias entre el sésamo blanco y el sésamo negro son: diferentes colores, diferentes formas de comer, diferentes nutrición y diferentes precios.

1. Diferentes colores: El color de las semillas de sésamo blancas y las semillas de sésamo negras son bastante diferentes. Las semillas de sésamo blancas son blancas, mientras que las semillas de sésamo negras son negras.

2. Diferentes métodos de consumo: Las semillas de sésamo blancas tienen un sabor más suave debido a su alto contenido en aceite. Se suelen utilizar para hornear, asar o directamente para extraer aceite. Las semillas de sésamo negro a menudo se convierten en pastas, bolas o rellenos. Tales como: pasta de sésamo, bolas de arroz glutinoso con sésamo, etc.

3. Nutrición diferente: El valor nutricional del sésamo blanco y del sésamo negro es relativamente alto, pero el sésamo negro es más rico en oligoelementos que el sésamo blanco.

4. Diferentes precios: Dado que el rendimiento del sésamo negro es menor y el valor nutricional es ligeramente mayor que el del sésamo blanco, el precio del sésamo también es mayor que el del sésamo blanco.