¿Es mejor la sal mineral o la sal marina?
1. Desde el punto de vista nutricional, no existe diferencia entre la sal mineral y la sal marina. Pero si se prensa en caliente, la sal marina tiene más minerales que la sal mineral. La sal marina es una mejor opción.
2. La sal mineral se ha depositado bajo tierra durante miles de años. En la antigüedad, la industria estaba poco desarrollada y había poca contaminación, por lo que la sal mineral tiene buena pureza y pocas impurezas. La sal marina proviene del mar y la contaminación humana también ha afectado al mar. No es tan pura como la sal mineral.
La sal mineral, también conocida como sal gema, se extrae del suelo. Tiene una composición compleja, diferentes fuentes y diferentes composiciones.
La sal marina, como su nombre indica, es la sal elaborada a partir del agua de mar. También es la sal más producida hasta la fecha. La sal yodada refinada que comemos todos los días es sal marina.
Las fuentes de materia prima de la sal se dividen en cuatro categorías: sal marina, sal de lago, sal de pozo y sal mineral. La sal que se obtiene secando el agua de mar se llama sal marina; la sal producida mediante la extracción de minerales de lagos salados modernos se llama sal de lago; la sal producida mediante la extracción de salmuera natural superficial o subterránea mediante el método de cajón se llama sal de pozo; Los antiguos depósitos de sal gema se llaman sal de pozo para la sal mineral. Debido a que los depósitos de sal gema a veces coexisten con depósitos de sal de haluros naturales, y debido a la llegada del método de perforación soluble en agua para extraer depósitos de sal gema, existe un nombre colectivo para la sal de pozo y la sal mineral: sal de pozo (generalmente llamada sal mineral). .