¿Cuáles son las especialidades de Fujian?
Especialidades de Fuzhou: aceitunas, naranjas, longan, jengibre de Fujian, ciruela hibisco, té de jazmín, lacas sin cuerpo, pinturas y tallas de madera, paraguas de papel, tallas de conchas, porcelana, etc.
Especialidades de Quanzhou: frutas variadas, árboles y flores famosos, porcelana de Dehua, tallas de piedra de Hui'an, té oolong de Anxi (Anxi Tieguanyin), Divina Comedia Wannian de Lao Fanzhi, vinagre maduro de Yongchun, frutas en conserva de Yuanhetang, Quanzhou cabezas de títeres, cestas lacadas Yongchun, flores artificiales, etc.
Especialidades de Zhangzhou: las "tres flores famosas" como el narciso, la camelia y la orquídea, y las "seis frutas famosas" como la mandarina, el lichi, el plátano, el longan, el pomelo y la piña, además de la piña; varios mariscos, Pien Tze Huang y ocho tesoros ¡Barro sellador, Pien Tze Huang, pasta de perlas, mariscos! Plato decorativo con pintura lacada, marca Narciso Fengyoujing, espectáculo de marionetas de Zhangzhou, etc.
Especialidades de Xiamen: diversas frutas subtropicales, pasteles, cacahuetes con piel de pescado, bolas de bodhi, fruta Qingjin, bordado de cuentas de Xiamen, tallado en hilo de laca, esculturas de colores de Xiamen, tallas de porcelana de Xiamen, pasta de carne de champiñones, vino medicinal de Xiamen, mariscos, etc
Especialidades de Nanping: brotes de bambú secos, setas shiitake, té de roca de Wuyi, pato salado de Jianou, loto de Jianlian, té tributo a Beiyuan, cítricos del norte de Fujian, tallas de raíces, artesanías de bambú y madera, té Zhenghe Kungfu, Jianzhan, Trichosanthes aureus, Ganoderma lucidum, batería Nanfu, etc.
Especialidades de Putian: lichis, longan, cebada Jinsha, huevos en conserva Xianyou, comida plana, carne ahogada, fideos Putian, fideos de arroz Xinghua, cuencos de madera lacados, tallas de madera Xianyou, etc.
Especialidad de Longyan: Serie Badagan. Especialidades longyan: serie Badagan, pollo de río, pato de montaña, etc.
Especialidades de Sanming: champiñones rojos, snacks Shaxian, vino Shaxian Xiamaodong, pato salado Shaxian Zhenghu, snacks Yongan, carne en conserva Mingxi, kumquats Youxi Tongqian, ratones secos de Ninghua, té Huixi Lei, semillas de loto Jianning, hueso de Datian serie de bocadillos, etc.
Especialidades de Ningde: ciruela hibisco, hongos comestibles gutianos, tejido de bambú, té, levadura roja de arroz, tijeras, etc.
Pregunta 2: ¿Cuáles son las especialidades de Fujian? Especialidades de Fujian
Especialidades de Fuzhou: aceitunas, cítricos, longan, jengibre de Fujian, lichi, ciruela hibisco, té de jazmín, etc.
Especialidades de Quanzhou: frutas diversas, té Anxi Oolong (Anxi Tieguanyin), Divina Comedia Lao Fanzhi Wannian, vinagre viejo de Yongchun, conservas de Yuanhetang, etc.
Especialidades de Zhangzhou: mandarinas, lichis, plátanos, longanes, bolsitas, piñas, etc., y mariscos variados.
Especialidades de Xiamen: diversas frutas subtropicales, pasteles, cacahuetes con piel de pescado, bolas de bodhi, frutas Qingjin, salsa de carne de champiñones, vino medicinal de Xiamen, marisco, etc.
Especialidades de Nanping: brotes de bambú secos, setas shiitake y té de roca de Wuyi.
Especialidades de Putian: Xinghua longan y fideos de arroz Xinghua.
Especialidades Longyan: serie Baqian, pollo wada, pato montañés, etc.
Especialidades de Sanming: brotes de bambú secos, setas shiitake y té de roca Wuyi.
Especialidades de Sanming: setas rojas, snacks Shaxian, vino Shaxian Xiamaodong, pato Shaxian Zhenghu, snacks Yongan, kumquats Youxi Guanqian, batatas secas Ninghua, Huixi Leicha, loto Jianning, serie de snacks de huesos Datian, etc.
Especialidades de Ningde: ciruela hibisco, hongos comestibles gutianos, etc.
Pregunta 3: ¿Cuáles son las especialidades locales de la provincia de Fujian en términos de comida? Especialidades de Fuzhou: aceitunas, mandarinas de Fukui, longan, jengibre de Fujian, ciruela de hibisco, té de jazmín, lacas sin cuerpo, pinturas sobre madera, madera. tallas, Paraguas de papel, tallas de conchas, porcelana, etc.
Especialidades de Quanzhou: diversos melones y frutas, árboles y flores famosos, porcelana de Dehua, tallas de piedra de Hui'an, té oolong de Anxi (Anxi Tieguanyin), Divina Comedia de Laofang Zhiwanying, vinagre viejo maduro de Yongchun, frutas en conserva de Yuanhetang , Cabezas de marionetas de Quanzhou, cestas de pintura Wing Chun, flores artificiales, etc.
Especialidades de Zhangzhou: las "tres flores famosas" como el narciso, la camelia y la orquídea, y las "seis frutas famosas" como la mandarina, el lichi, el plátano, el longan, el pomelo y la piña, además de la piña; ¡Varios mariscos, Pien Tze Huang y Babao, barro de sellado, Pien Tze Huang, pasta de perlas, mariscos! Plato decorativo con pintura lacada, marca Narciso Fengyoujing, espectáculo de marionetas de Zhangzhou, etc.
Especialidades de Xiamen: diversas frutas subtropicales, pasteles, cacahuetes con piel de pescado, bolas de bodhi, fruta Qingjin, bordado de cuentas de Xiamen, tallado en hilo de laca, esculturas de colores de Xiamen, tallas de porcelana de Xiamen, pasta de carne de champiñones, vino medicinal de Xiamen, mariscos, etc
Especialidades de Nanping: brotes de bambú secos, setas shiitake, té de roca de Wuyi, pato salado de Jianou, loto de Jianlian, té tributo a Beiyuan, cítricos del norte de Fujian, tallas de raíces, artesanías de bambú y madera, té Zhenghe Kungfu, Jianzhan, Trichosanthes aureus, Ganoderma lucidum, batería Nanfu, etc.
Especialidades de Putian: lichis, longan, cebada Jinsha, huevos en conserva Xianyou, comida plana, carne ahogada, fideos Putian, fideos de arroz Xinghua, cuencos de madera lacados, tallas de madera Xianyou, etc.
Especialidad de Longyan: Serie Badagan. Especialidades longyan: serie Badagan, pollo de río, pato de montaña, etc.
Especialidades de Sanming: champiñones rojos, snacks Shaxian, vino Shaxian Xiamaodong, pato salado Shaxian Zhenghu, snacks Yongan, carne en conserva Mingxi, kumquats Youxi Tongqian, ratones secos de Ninghua, té Huixi Lei, semillas de loto Jianning, hueso de Datian serie de bocadillos, etc.
Especialidades de Ningde: ciruela hibisco, hongos comestibles gutianos, tejido de bambú, té, levadura roja de arroz, tijeras, etc.
Pregunta 4: ¿Cuáles son las atracciones especiales en Fujian 5 puntos 1. Gulangyu Pie
Gulangyu Pie es una marca china centenaria, una especialidad de Xiamen, una de las más importantes? famosas especialidades de Xiamen, Fujian, con un manjar tradicional con una historia de más de 100 años. Lo bueno de esto es que los ingredientes están cuidadosamente elaborados, incluidos los frijoles mungo de alta calidad elaborados con harina blanca de alta calidad. Los frijoles mungo utilizados para el relleno se cuecen al vapor y se pelan, se muelen y se elaboran con cuidado. cantidad de aceite en la base y la masa, y el amasado será perfecto. Preste atención al calor al hornear para que el exterior se ponga rojo y no se pierda aceite al cocinar. La tarta así elaborada tiene una corteza crujiente y aceitosa y un relleno frío y dulce. ¡Los bollos de pastel Gulangyu vienen con una variedad de rellenos, con una textura dulce y fresca y una variedad de sabores! Hay pastel Gulangyu, pastel de marido, pastel de esposa, pastel de carne aromática, pastel de coco, pastel de té verde, pastel de algas, pastel vegetariano, pastel de frijol mungo, así como melocotón, lichi, uva, longan, fresa, piña, coco y otros. Sabores de frutas, mucha variedad!
2. Sunlight Rock Pie
La serie Sunlight Rock Pie es un producto chino tradicional, una auténtica especialidad de la isla Gulangyu y una comida famosa en Xiamen. Tiene una larga historia y. Es muy conocido en el extranjero. El secreto está en su producción, la artesanía es única, los métodos de alimentación son diversos y la luz y la oscuridad son adecuadas. Por ejemplo, 1. Desayuno ligero: toma 2 piezas de este producto, viértelas en agua hirviendo y tendrás un desayuno nutritivo, delicioso y aromático. 2. Tipo de refrigerio listo para comer: Prepare una taza de té y disfrute del verdadero pastel especial de Gulangyu. Mastíquelo lentamente y le dejará un regusto interminable. 3. Tipo de recuperación de sabor: Coloque este producto en el horno microondas, cocine en el microondas durante 25-30 segundos o cocine a la parrilla durante 2 minutos. Después de enfriar, podrá disfrutar del sabor recién horneado, que es crujiente y delicioso, dejando un aroma fragante en sus labios. y dientes. Sunlight Rock Pie utiliza ingredientes exquisitos, mano de obra fina y rellenos delicados y deliciosos. Su valor nutricional y para el cuidado de la salud es bien conocido, ha ganado muchos premios y es muy querido por amigos dentro y fuera del país. Ya sea un regalo para familiares y amigos, unas vacaciones o un refrigerio informal, Sunstone Pie es siempre la primera opción. Por lo tanto, la hermosa Xiamen ha agregado otra deliciosa especialidad de comida.
3. Pastel Nan Putuo
El pastel Nan Putuo se originó a partir de bocadillos vegetarianos y es muy apreciado por los consumidores debido a su salud, moda, salud y delicia desde la década de 1990, inicialmente, después. Su empaque independiente se lanzó al mercado, se volvió muy popular y se convirtió en un buen regalo para familiares y amigos. Los invitados nacionales y extranjeros incluso lo apreciaron como una especialidad de Xiamen. El pastel vegetariano Nanputuo hereda las ventajas de la cocina vegetariana Nanputuo, con mano de obra fina, materiales exquisitos y se adhiere a la tecnología tradicional hecha a mano. El pastel vegetariano tiene un sabor crujiente, dulce pero no grasoso. En 2003, el pastel vegetariano Nanputuo ganó el título de "Plato famoso chino" en el IV Festival de Comida de China.
4. Dulces tributo a Kinmen
Los dulces tributo a Kinmen son una famosa especialidad tradicional de Xiamen. Utiliza granos de maní de alta calidad, azúcar blanca y maltosa como principales materias primas, y se elabora con palos de madera utilizando técnicas populares tradicionales. "Da" se llama "Gong" en Hokkien. Por eso se le llama azúcar tributo. Se dice que durante el período imperial, los funcionarios locales en la isla Jiahe (isla Xiamen) a menudo usaban bocadillos de pigmentos especiales de Minnan como tributo al emperador. Después de que el emperador lo probó, se llenó de admiración y lo elogió repetidamente. Más tarde, la gente lo llamó "dulce tributo" y lo difundió en el extranjero. Los dulces tributo a Kinmen, con su sabor delicado, textura crujiente, sabor fragante, autenticidad y pureza, se han convertido en una de las especialidades de Kinmen y son muy conocidos en el país y en el extranjero. Según la leyenda, hay dos orígenes del nombre "Gongtang": uno es que era un tributo de la gente común para rendir homenaje a la comida imperial, por lo que se llamó "Gong"; el otro es que el tributotang debe ser; golpeado manualmente durante el proceso de producción para lograr una calidad meticulosa del azúcar. La gente del sur de Fujian lo llama "tributo".
5. Pastel Huangzihe
El pastel Huangzihe, una auténtica marca china tradicional, es un pastel tradicional famoso en Xiamen y una de las comidas tradicionales del sur de Fujian. El color es dorado y húmedo, y el pastel extragrande se ve muy hermoso. Dale un mordisco, la piel exterior es suave y fragante, el relleno es redondo y delicado, frío y dulce. En boca es dulce y crujiente y tiene un regusto interminable. Los frijoles mungo del pastel son refrescantes y desintoxicantes, y contienen nutrientes como azúcares, celulosa, proteínas, sales inorgánicas y grasas vegetales, así como ricos aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar pero que son necesarios. Por lo tanto, el uso de frijoles mungo como relleno no sólo conserva el valor nutricional, sino que también añade las atractivas características de ser fragante, glutinoso y refrescante. Es el mejor té, snacks y snacks entre las especialidades de Xiamen. También es una atracción turística y un tesoro para obsequiar a familiares y amigos, apto para todas las edades.
6. La piña Jijin y el longan seco es una especialidad de Xiamen. Tiene granos grandes, piel fina, pulpa gruesa y sabor jugoso, dulce y refrescante. En el pasado era un tributo de los emperadores feudales, pero ahora es una fruta que los turistas chinos y extranjeros se apresuran a comprar. Xiamen es una de las seis principales zonas productoras de longan del país, con cientos de variedades y una superficie de plantación de 300.000 metros cuadrados. El longan producido se vende en el país y en el extranjero. La variedad de longan única de Xiamen, Pineapple Spike, es el mejor longan. Jijin Pineapple Spike Dried Longan se procesa a partir de la variedad de longan de alta calidad "Pineapple Spike" de Xiamen Dongjin Fruit Forest, que es exclusiva de Xiamen. Dried Pineapple Spike Longan tiene un sabor fresco y se mantiene fresco mediante refrigeración sin ningún aditivo. Es un alimento natural verde. Favorecido por los consumidores, los productos durante muchos años... gt; gt;
Pregunta 5: ¿Cuáles son las especialidades de Fujian? Las especialidades de Fuzhou incluyen aceitunas, mandarinas Fukui, longans, lichis y ciruelas hibiscus. y jazmín, objetos lacados sin cuerpo, cuadros de madera de Año Nuevo, tallas de madera, sombrillas de papel, tallas de conchas, porcelana, etc. Xiamen es rica en maní y frutas; la costa es rica en pescado, camarones, almejas, cangrejos, calamares y anfioxos. Es una de las ciudades natales del anfioxo en China. Las principales especialidades incluyen diversas frutas subtropicales, maní con piel de pescado, pasteles de maní, bolas de bodhi, frutas Qingjin, pasteles, anfioxos, pasta de carne de champiñones, mariscos secos, etc.
Amphioxus: Una valiosa especialidad de Xiamen, comúnmente conocida como insecto cocodrilo, la principal zona de producción es Liuwudian, Tongan, Xiamen. Amphioxus es más pequeño, de cinco a seis centímetros de largo. Todo el cuerpo es traslúcido, con dos cabezas y colas puntiagudas. Es un producto pesquero de alta gama. Su carne es tierna y de sabor claro y dulce. Después de ser elaborado en productos secos, tiene una vida útil de uno o dos años. convirtiéndolo en un producto de compras turístico ideal.
Lapislázuli: elaborado a partir de aceitunas, mezclado con regaliz y agua azucarada, tiene un dulzor y acidez moderados, es salado y delicioso, y tiene una fragancia fragante que puede eliminar la acumulación y la hinchazón, calmar y eliminar. Grasa, alivia los mareos y suprime los vómitos, el efecto de refrescar y fortalecer el bazo.
Píldoras Bodhi: Elaboradas a base de aceitunas, amomum villosum, cardamomo, canela, madera de agar y otras preciosas medicinas tradicionales chinas y azúcar. Tiene un sabor dulce y delicioso, y tiene los efectos de aumentar el apetito, detener los vómitos y eliminarlos. dolor abdominal.
Salsa de carne de champiñones: la salsa de carne de champiñones enlatada marca Narcissus producida por Xiamen Cannery Factory utiliza 12 tipos de materias primas y accesorios como carne de cerdo fresca, frijoles, champiñones, pimientos, cebollas y ajo durante el proceso de producción. Siga estrictamente los requisitos de receta y tiempo de preparación, cargue y mida los ingredientes olla por olla, controle cuidadosamente el calor, procese rápidamente y enlate las latas a tiempo, para que diversas materias primas puedan mantener sus propios sabores inherentes.
Estas materias primas se procesan rápidamente y se enlatan a tiempo, de modo que cada materia prima mantenga su propio sabor inherente.
Pastel de Xiamen: Hay dos tipos de pastel de Xiamen. Las galletas dulces se hornean con pasta de frijol mungo como relleno, manteca de cerdo y azúcar. Las galletas saladas se elaboran con relleno de carne picada, manteca de cerdo y azúcar. No es exagerado describir el pastel de Xiamen con una piel crujiente y un relleno hermoso.
Cacahuetes con piel de pescado: Está elaborado con harina especial, azúcar y otras materias primas de alta calidad como la piel, y se enrolla y hornea con cacahuetes en su interior. Tiene una estricta selección de materiales y una artesanía exquisita. un sabor crujiente, rico, salado y dulce. El sabor lo convierte en un plato de primera calidad.
Pastel de hilo de carne: el hilo de carne "Jinxiang" y la carne seca de Gulangyu son definitivamente las famosas especialidades de Xiamen. Los ancianos y los niños tienen dientes desiguales, por lo que es mejor utilizar hilo de carne y carne seca para hacer papilla. Las características del hilo de carne son obvias: amarillo dorado, fragante, astillas de carne, racimos de carne, cuando se lo lleva a la boca, no es necesario masticar demasiado, se ablandará y se deshará inmediatamente, y su la boca se llenará de dulzura. En cuanto a la carne seca, cuando entra en contacto con la saliva, ya se ha convertido en una pasta antes de que tengas tiempo de masticarla. Por eso, la gente suele utilizarlos para alimentar a los niños pequeños.
Tarta de maní: también conocida como “dulce homenaje”.
Las principales materias primas son los granos de maní y el azúcar blanco. Durante la producción, los granos de maní se fríen primero en una película, se hierven con azúcar blanco, luego se trituran y se trituran hasta obtener chips crujientes, se enrollan, se les da forma y se cortan en trozos pequeños. Al comer, retire con cuidado el papel de regalo y póngalo suavemente en la boca. Los granos de maní se derretirán en la boca, serán dulces pero no grasosos, y el aroma se podrá rociar en las mejillas. Además de saborearlo mientras se bebe té, también se puede utilizar como material de relleno para pasteles salados. Los productos se exportan a los mercados nacionales y extranjeros.
Longan seco: El longan seco es una especialidad de Tonga. Tiene granos grandes, piel fina, pulpa espesa, sabor dulce y sabor delicioso. En el pasado era un tributo de los emperadores feudales, pero ahora es una fruta que los turistas chinos y extranjeros se apresuran a comprar. Tongan es uno de los seis condados productores de longan del país, y su longan seco se vende en el país y en el extranjero.
Los cacahuetes de Longyan incluyen babao seco, batatas secas, tofu seco, ratones secos y carne seca. . . .
Anxi Tieguanyin, etc.
Pregunta 6: ¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Sanming, provincia de Fujian? La carne de cerdo en conserva Mingxi del condado de Mingxi tiene marcas como Sanlao, Qiurong, Rongxing, Laoluoji, Huaying y Zhengmao, con varios sabores y envases. Salchicha Zhengmao.
Condado de Qingliu Delicias vegetales de Qingliu brotes de bambú secos, brotes de bambú secos, mostaza seca, hojas verdes amargas secas, azucenas, brotes de bambú negro secos, setas brasileñas, setas shiitake, aviso de piel de tofu Songxi, marca Qingjin pura; polvo de arrurruz natural, pescado seco del lago Jiulong, "aceite de semilla de té Jiuli".
Vino tradicional Hakka del condado de Ninghua Hakka Jiu Niang, rata seca natural pura, aceite de camelia de Ninghua, brotes de bambú secos, setas de flores, setas de árbol de té, setas rojas, piel de tofu.
Distrito de Meilie: champiñones, salsa de soja oscura, pasteles crujientes, vinagre de arroz blanco, salsa de soja oscura, aceite de soja y otros alimentos de la serie Samsung Guilong. Brotes de bambú hervidos naturales, champiñones de panceta de cerdo, champiñones blancos pequeños, champiñones raros, champiñones del árbol del té, etc. de Jiansheng Company.
Yangke del condado de Jiangle cocinaba brotes de bambú secos y té de melón amargo.
Pato Shaxian Zhenghu, pato Haotian y salsa picante especial de Xiamao; tofu seco del viejo amante Shaxian Fukou, tofu seco picante, carne de cerdo seca, ternera vegetariana, maní estofado, etc.
Los brotes de bambú secos producidos por Nongwang del distrito de Sanyuan están disponibles en dos sabores: cinco especias y picante; brotes de bambú de vegetales silvestres, brotes de bambú crujientes, champiñones frescos hervidos y brotes de bambú de agua clara;
Brotes de bambú de jade de Yongan de la ciudad de Yongan, brotes de bambú salados de Qingshui, brotes de bambú amargo de Qingshui, brotes de bambú amargos picantes, fideos secos de Anzhen y pastel Hanyu.
El lago Dajin en el condado de Taining es rico en diversos peces naturales de agua dulce, como pescado blanco Jinhu, palitos de pescado, filetes de pescado, pez hebilla, malantou, clavel, carpa, Huang'an y más de una docena de marcas. .
Marcas comerciales famosas provinciales del condado de Jianning: semillas de loto Ximen, semillas de loto Jianlian tributo real (regalos), dátiles rojos y pasta de loto longan, loto blanco Jianning, semillas de loto Jianning, productos de marca de brotes de bambú secos Mengzong: dorado Brotes de bambú, brotes de bambú de seda de Fujian, brotes de bambú hervidos, brotes de bambú de cola de fénix, brotes de bambú secos hervidos (regalos).
Verduras silvestres Ajia del condado de Datian, té de Houttuynia cordata, té de Gynostemma pentaphylla, té de hierbas amargas, madreselva, té de Gynostemma pentaphyllum, hierbas amargas deshidratadas, roselle, fideos de cactus Shangjing secos;
Condado de Youxi Brotes de bambú perla secos y setas de árbol de té.
Pregunta 7: ¿Cuáles son las especialidades de Fujian? Hay muchos tipos de productos especiales en Fujian, los más famosos son el té oolong, la piedra Shoushan y el Pien Tze Huang, conocidos como los "Tres Tesoros de Fujian". El té oolong tiene un sabor suave y un regusto dulce, y también tiene el efecto de embellecer y adelgazar. La piedra Shoushan es rica en textura, brillante y de color cambiante, suave y fácil de atacar. Es una de las "Piedras de los Cuatro Sellos" tradicionales de China y tiene la reputación de ser un tesoro chino. Pien Tze Huang y Yunnan Baiyao son tesoros nacionales. Una tableta puede eliminar el Pien Tze Huang (Pien Tze Huang es una palabra hokkien que significa calor, veneno, hinchazón y dolor). Antienvejecimiento, protege el hígado, previene la embriaguez y reduce el fuego. También tiene un buen efecto para desintoxicar y embellecer la piel. Es realmente un producto imprescindible para viajar a casa y una buena opción para regalar a familiares y amigos.
Pregunta 8: ¿Cuáles son las especialidades en Fuzhou, Fujian? 1. Pastel de almohada
La especialidad Pinghe tiene una historia de producción de más de 400 años. Utiliza harina fina y manteca de cerdo de alta calidad. , melón de invierno, fideos, Se refina a partir de maltosa, cáscara de mandarina, cebolla frita y otras materias primas. Debido a que el pastel parece una almohada, se llama pastel de almohada. Tiene una forma novedosa y única, es pequeño y exquisito y tiene un aroma fragante. A menudo se utiliza como regalo.
2. Shuanggaorun
Haicheng Shuanggaorun es uno de los famosos pasteles tradicionales con una historia de más de 170 años. Utiliza azúcar blanca, harina de arroz glutinoso, manteca de cerdo, melón de invierno y castañas. Elaborado a base de carne y cebollino.
Sus características son: forma de pastel, olor fragante, dulce y delicioso, puro y antiadherente.
3. Hao Zai Jian
El área de Xigan cerca de la ciudad de Shima, en la ciudad de Longhai, es rica en "Zhu Hao". Su cáscara es fina y su carne pequeña, pero es rica en proteínas y minerales y tiene un contenido de azúcar del 60%. Por eso, la "Tortilla Hao Zai" hecha con "Hao Zai" es famosa desde hace mucho tiempo. Al hacer el jamón, primero ponga agua y harina de camote en un bol, agregue una cantidad adecuada de huevos de pato, ajo picado, salsa de soja y glutamato monosódico, luego vierta el jamón en el bol y mezcle uniformemente, luego póngalo en la sartén y Freír hasta que esté crujiente por fuera. La carne tierna tiene un sabor extra tierno y crujiente.
4. Fideos estofados de Zhangzhou
Siempre que hay un festival, la comida que la gente de Zhangzhou utiliza para entretener al público son los fideos estofados. Cuando iba al mercado de verduras a comprar verduras cuando era niño, alguien siempre me saludaba diciendo: "¿Vas a comer fideos?" en lugar de decir: "¿Fuiste al mercado de verduras desde la antigüedad?". , ir a Zhangzhou a comer fideos estofados se ha considerado un mero mercado. ¡Incluso hay un dicho que dice que "si no has comido fideos estofados, no has estado en el mercado"! Para hacer fideos estofados se necesitan los mejores champiñones, coliflor, cerdo, fletán, gusanos de arena, camarones secos, calamares y brotes de bambú. Mezcle los condimentos uniformemente y viértalos en la olla, luego sazone con condimentos como huevos y papa en polvo. A la hora de comer, primero poner unos puerros o brotes de soja en el fondo del bol, luego poner los fideos, poner un poco de cilantro sobre los fideos y luego mezclarlo con la sopa guisada para darle un sabor único.
5. Fideos secos de tofu
También conocidos como “fideos de mano”. Adelgace los fideos, blanqueelos en agua hirviendo, sáquelos, agarre la parte de los fideos del tamaño de la palma de su mano, extiéndala sobre la cerca de bambú y llámelo "fideos". Cuando coma fideos, ponga "tofu frito" (tofu frito) sobre los fideos, agregue chile mostaza, chile agrio, salsa de soja, ajo y otros condimentos, y luego enrolle los fideos con las manos para comer. Los fideos se enrollan con las manos y se comen, por eso se les llama "fideos capturados a mano". Los fideos que se comen de esta manera son suaves y duros, agridulces, picantes, frescos y suaves, con una fragancia duradera y un sabor único.
6. Fideos con frutas fritas
Los "fideos con frutas fritas" están disponibles en variedades dulces y saladas. El método dulce es: primero mezcle la harina con una cantidad adecuada de azúcar blanca, refresco y agua hervida fría, mézclelos para formar una pasta, luego viértala en aceite de maní y frótela en el fondo de la bandeja de aceite, y espolvorear un poco de azúcar de melón de invierno cortado en trozos pequeños, aceite, cebollas verdes picadas y otros ingredientes, sellar herméticamente con una tapa de olla de hierro. A la hora de freír, mantener la leña a fuego medio para evitar que se queme. Después de freír, sacarlo y cortarlo en varios trozos. La piel exterior queda crujiente y el bizcocho dulce y suave. El método de la "fruta frita" salada es básicamente el mismo que el del arroz dulce. Se agrega una cantidad de glutamato monosódico y agua salada al lago de harina. Los ingredientes son camarones secos, granos de pimienta, cebolletas, etc. Puedes mojarlos en mostaza o salsa de chile al comerlos.
7. Rebosante de Cinco Especias
"Cuatro Rebosante de Cinco Especias" es un snack tradicional en Longhai. Durante mucho tiempo, todos los hogares deben comer carne estofada durante el Año Nuevo chino, festivales, bodas y cumpleaños, y entretener a familiares y amigos con palitos de cinco especias, lo que se ha convertido en una costumbre popular tradicional en Shiyi. Los ingredientes principales del "Xiawuxiang" son: carne magra de cerdo, almidón, cebollas verdes, sal refinada, glutamato monosódico, azúcar, cinco especias en polvo, etc. Los fideos se sirven con jugo de tomate o salsa de chile. , rodajas de rábano encurtido, etc., y cómelo caliente Crujiente por fuera, tierno por dentro, suave y delicioso, con un regusto largo
8. Espárragos Dongshan
9. Xia Mei Oyster
. Ostra: Comúnmente conocidas como "ostra", "ostra", "ostra" y otros nombres, las ostras son moluscos de concha con carne blanca y tierna, rica nutrición y delicioso sabor, y son elogiadas en el extranjero como "leche del océano". las ostras tienen los efectos de suavizar el estancamiento duro y resolver la flema, reponer el yin y reponer el yang, calmar los nervios y calmar las convulsiones, esencia astringente y jugo astringente.
Las ostras Xiamei son ostras plisadas con una larga historia. Ya en la dinastía Qing, existen registros históricos del cultivo de ostras local utilizando tinajas de barro rotas y cabezas de fábrica al azar.
10. Abulón Dongshan
El Abulón era llamado "鳆" en la antigüedad, también conocido como "oreja de mar", "caracol de nueve articulaciones", "Senecio", "Niu Guang ", "Niu Mei" ", un molusco de una sola concha, es un... gt; gt;
Pregunta 9: ¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Zhangzhou, provincia de Fujian? 20 puntos Los famosos narcisos, Pien Tze Huang y el barro de sellado Babao son conocidos como los tres tesoros de Zhangzhou. . . . Pomelo con miel de Pinghe, algas Liu'ao, Dongshan Xiaotong, ciruela verde Zhao'an, níspero Yunxiao, almeja roja, Hua'an Tieguanyin
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