Dumping cakes (bocadillos tradicionales chinos)

Las tortitas son un snack tradicional chino que tiene su origen en las zonas rurales del norte. Originalmente, los dumplings eran alimentos sencillos elaborados por los agricultores en el campo para llenar sus estómagos. A medida que pasa el tiempo, las bolas de masa se convierten gradualmente en un bocadillo popular y son populares en todo el país. Hoy en día, puedes ver albóndigas de panqueques tanto en las ciudades como en las zonas rurales.

Ingredientes para hacer empanadillas

Los ingredientes para hacer empanadillas son muy sencillos y sólo requieren harina, agua y aceite. La cantidad específica de ingredientes se puede ajustar según su propio gusto.

Pasos para hacer tortitas

1. Preparación: Mezclar la harina y el agua, amasar hasta obtener una masa y dejar actuar 20 minutos.

2. Divide la masa: Divide la masa en trozos pequeños. El tamaño de cada trozo pequeño se puede ajustar según tu propio gusto.

3. Extiende la masa: Enrolla el pequeño trozo de masa en forma de panqueque. Puedes usar un rodillo o las palmas de las manos para extender la masa.

4. Aplicar aceite: Aplicar una capa de aceite sobre la masa enrollada. Puedes utilizar una brocha o la palma de la mano para aplicar el aceite.

5. Doblar: Doblar la masa engrasada por la mitad, luego nuevamente por la mitad y finalmente formar un pequeño triángulo.

6. Estirar la masa: Vuelva a enrollar la pequeña masa triangular hasta darle forma de tortita.

7. Hornear: Coloca la masa enrollada en un molde y hornea hasta que ambos lados estén dorados.

Cómo comer dumplings

Los dumplings se pueden comer con diversos ingredientes, como tofu, huevos, hilo de carne, etc. La forma más habitual de comerlo es partir el panqueque en trozos pequeños, mojarlo en la salsa y comerlo directamente. Las tortitas tienen una textura especial, crujientes por fuera y tiernas por dentro, lo que las hace perfectas para el desayuno o la merienda.

Fin

El dumpling es un sencillo y delicioso snack tradicional chino con un proceso de elaboración sencillo y un sabor único. Ya sea en ciudades o zonas rurales, puedes ver bolas de masa de panqueques. Si aún no has probado las albóndigas, también puedes prepararlas tú mismo y experimentar la diversión de preparar bocadillos.