¿Qué son las nueces pecanas? ¿Qué efectos tendrá comer demasiado en las personas?

La nuez pecana (Carya cathayensis), también conocida como fruta de la longevidad, pertenece al género Carya de la familia Juglandaceae. También se la conoce como nuez de cáscara fina o nuez larga, y su nombre en inglés es Pecan o Hickory. La nuez es originaria de los Estados Unidos y el norte de México y se ha convertido en una de las especies de árboles frutales secos del mundo.

Comer más nueces puede nutrir la piel y hacer que las personas se pongan blancas y tiernas, especialmente las personas mayores. Las nueces también pueden resistir el envejecimiento, tratar la neurastenia y retrasar el deterioro de la memoria. La vitamina E contenida en la nuez de betel puede proteger las células del daño oxidativo de los radicales libres y es una sustancia antienvejecimiento reconocida por la comunidad médica.

Tratar los cálculos biliares. El piruvato contenido en la nuez evita que la mucina se una a los iones de calcio y a la bilirrubina no conjugada, lo que hace que se disuelva, se desvanezca y se excrete del cuerpo. Por lo tanto, es posible que los pacientes con cálculos biliares deseen insistir en comer nueces todos los días, lo que puede evitar el dolor de la cirugía. Asimismo, la nuez de betel también se puede utilizar para tratar los cálculos del tracto urinario.