Recetas y prácticas de desayuno sencillas y nutritivas
1. Gachas de huevo en conserva y carne magra
Ingredientes: arroz, huevos en conserva, palitos de masa frita, carne de cerdo y puerros.
Condimento: sal.
Ejercicio:
1. Lava primero el arroz, luego ponlo en un recipiente, añade un poco de sal y agua y déjalo en remojo un rato, estará listo para media hora aproximadamente. hora. Pelar y picar los huevos en conserva; cortar los palitos de masa frita en cubos del mismo tamaño; picar las cebolletas.
2. Lavar el cerdo, ponerlo en la olla y cocinar. No es necesario cortarlo. Basta con coger un trozo pequeño y cocinarlo directamente. No necesitas condimento. Después de cocinarlo, sácalo y déjalo enfriar, luego desmenúzalo con las manos. Por supuesto, la carne que se pone en las gachas de huevo en conserva también se puede marinar con antelación.
3. Coge una olla sopera, vierte agua y hiérvela, luego añade el arroz recién remojado, luego añade la carne de cerdo desmenuzada y unos huevos en conserva. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento. Si el tiempo y la paciencia lo permiten, lo mejor es cocinarlo durante aproximadamente una hora, hasta que la papilla esté suave y pegajosa. Si no insistes en esto, el arroz quedará cocido y delicioso. Por último, añadir un poco de sal al gusto según el gusto.
2. Fideos Wonton con Mariscos
Ingredientes: fideos instantáneos (los fideos con barba de dragón son la mejor opción, así que uso fideos instantáneos si los tengo en casa), wontons (si los hay). hecho por mí o comprarlo ya preparado), gambas, colza, caldo (sopa de huesos o caldo de pollo), algas, champiñones, cebolletas y algas secas.
Condimentos: sal, pollo en polvo, pimienta, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Pelar las gambas, quitarles la cabeza, quitarles las vísceras y conservar la cola. Esto quedará bien. Lavar los langostinos procesados; lavar los corazones de colza; remojar los champiñones. Si te apetece, puedes hacer un cuchillo en cruz para hacer más bonito el plato de fideos que aparecerá delante de ti. cebollas verdes y córtelas en trozos rosados.
2. Después de que todos los ingredientes estén preparados, tome una olla de sopa, agregue un poco de agua, hierva, luego agregue los fideos y los wontons, sáquelos después de cocinar. Yo uso fideos instantáneos, que se pueden sacar después de hervirlos un rato. Como es verano, los fideos cocidos se pueden poner en el agua.
3.Si hay sopa vieja, sabrá mejor. Ahora puedes cocinar el caldo en otra olla. Si no tienes caldo, puedes utilizar sopa recién hecha. Después de hervir, agregue los camarones, los champiñones, las algas, la colza, la pimienta, la sal, el pollo en polvo y el aceite de sésamo al gusto. Finalmente, ponga los wontons y los fideos en la sopa sazonada y espolvoree con cebolla verde picada.
Tercer bizcocho giratorio de carne picada
Ingredientes: masa cocida 1 (seguido de masa cocida)
Relleno: carne picada, cebolla verde picada, sal, pimienta en polvo (también puedes agregar una pequeña cantidad de camarones secos).
Ejercicio:
1. Revuelva uniformemente el relleno de carne, la cebolla verde picada, la pimienta y la sal; amase la masa cocida de manera uniforme y enróllela hasta formar una tira larga.
2. Divide la tira amasada en varias porciones pequeñas, enróllala hasta formar una masa redonda, utiliza una cuchara para esparcir uniformemente el relleno de carne sobre la masa redonda y enróllala.
3. Enróllelo hasta formar una tira larga, luego enróllelo hasta darle forma de caracol, aplánelo un poco, extiéndalo con cuidado y ya estará listo un bizcocho giratorio de carne picada.
4. Hacer todas las galletas en orden, freírlas en una sartén o hornearlas en el horno a 200 grados.
Cómo cocinar la masa:
Ingredientes: 300 gramos de harina común, 150 gramos de agua hirviendo, 60 gramos de agua fría.
1. Tamizar la harina, verter agua hirviendo en la harina y utilizar palillos para mezclar la harina y el agua hirviendo hasta obtener los cereales secundarios.
2. Amasar con las manos.
3. Añade la cantidad adecuada de agua fría.
4. Amasar completamente la masa con agua fría.
5. La suavidad de la masa ha cambiado significativamente después de despertarse. En este momento, puedes usar un rodillo para enrollarlo en varios platos de agua abiertos.
Cuarto, deliciosos burritos
Ingredientes: tortitas primaverales, cerdo en salsa de soja, pepinos, cebollas verdes.
Condimentos: salsa de fideos dulces, salsa de chile.
Ejercicio:
1. Lavar el pepino y cortarlo en tiras; lavar la cebolla y cortar en tiras gruesas cortar la carne salteada en rodajas gruesas y reservar.
2. Poner el pastel de primavera en la vaporera y cocinar al vapor durante 5 minutos, sacarlo y alisarlo, esparcir una capa de salsa de fideos dulces y salsa de chile, luego agregar el cerdo salteado, las tiras de pepino. y cebollas verdes, envuélvelas bien y enróllalas en un rollo. Corta todo por la mitad con un cuchillo diagonal.
5. Tortilla Casera
Ingredientes: 300g de harina común, 450ml de agua fría, 1 cucharada de almidón, un poco de sal, 2 cucharadas de aceite de ensalada, 1 huevo, un poco de verdura picada cebolla.
Ejercicio:
1. Mezcle la harina, el agua fría, el almidón, la sal y el aceite para ensalada, revuelva uniformemente y déjelo reposar durante unos 15 minutos. La cantidad de estos materiales debe reducirse según sea necesario. Hablando de desayuno, es hora de adelgazar. También se puede volver a ajustar la consistencia de la masa así preparada.
2. Unte la sartén con una fina capa de aceite, caliéntela, vierta una cucharada de masa y extiéndala hasta formar una masa, bata un huevo y actúe como una masa. crepe. Use una espátula para agregar los huevos y cubrir uniformemente la masa. Enrolle el bizcocho cuando el líquido del huevo esté a punto de solidificarse y enróllelo antes de que el líquido del huevo se solidifique por completo, para poder envolverlo y darle forma.
3. Enrollar y sofreír a fuego lento. Cuando los rollitos estén dorados, ya puedes sacarlos. Cortar en trozos y servir.
6. Tortita de Tomate, Jamón y Huevo
Ingredientes: 3 huevos, medio o 1/4 de tomate, 1/4 de cebolla, 1 jamón, un poco de sal y pimienta (vale Añadir un poco de sal y pimienta a la mezcla de huevo al gusto)
Ejercicio:
1. Preparar los ingredientes, lo cual es muy común.
2. Pon 2-3 huevos en un bol.
3. Cortar los tomates, la cebolla y el jamón en dados.
4. Saca la sartén, caliéntala, vierte un poco de aceite y sofríe la cebolla a fuego medio.
5. Añade los tomates cortados en cubitos y el jamón y continúa sofriendo. En este momento puedes verter el líquido del huevo.
6. Cuando el líquido del huevo esté a punto de solidificarse, enrollar el rollito de huevo, freírlo hasta que esté dorado, retirar de la sartén y cortar en gajos.