¿Qué quiere decir Jane Eyre con yogur desnudo? ¿Alguien lo sabe?

El yogur desnudo de Jane Eyre significa que este yogur es un yogur sin ningún tipo de aditivos. El agente espesante que se añade a muchos yogures del mercado es el almidón modificado producido por la hidrólisis de la dextrina y el almidón. Este espesante tiene un alto contenido de azúcar y puede provocar un aumento brusco del nivel de azúcar en la sangre.

Pero el yogur desnudo Jane Eyre no contiene estos aditivos, como espesantes, saborizantes y colorantes. La fuente de leche saludable es 100% fermentada a partir de leche cruda, solo leche cruda, azúcar y bacterias del ácido láctico.

El yogur es un producto lácteo elaborado a partir de la leche como materia prima, añadiendo bacterias beneficiosas (iniciador) a la leche pasteurizada, fermentándola, para luego enfriarla y rellenarla.

La mayoría de los productos de yogur que existen actualmente en el mercado son solidificados, batidos y afrutados con diversos zumos y mermeladas. El yogur no sólo conserva todas las ventajas de la leche, sino que también aprovecha sus puntos fuertes durante el procesamiento y evita sus puntos débiles en algunos aspectos, lo que lo convierte en un producto de salud nutricional más adecuado para el ser humano.

En septiembre de 2018, la revista científica más importante del mundo, "Cell", publicó un artículo en el que afirmaba que dos nuevos estudios demostraban que tomar probióticos no solo es malo, sino también perjudicial para el cuerpo humano.

Enciclopedia Baidu del Yogur