¿Las personas delgadas perderán peso si beben sopa de cebada y frijoles rojos?
La cebada es rica en almidón, proteínas, vitaminas y aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar el calor y drenar el pus. Es adecuado para diarreas, contracturas tendinosas, edemas, pie de atleta, carbunco intestinal y leucorrea. La semilla de Coix se puede utilizar como medicamento para tratar el edema, el pie de atleta y la diarrea causada por la deficiencia del bazo.
La proteína de frijol rojo tiene un alto contenido de lisina y debe mezclarse con granos para hacer arroz con frijoles o gachas de frijoles. Por lo general, se elabora pasta de frijoles o se usa como materia prima para repostería. Los frijoles rojos no solo son un alimento delicioso, sino también la panacea de los médicos. La medicina tradicional china cree que los frijoles rojos son dulces, ácidos, planos, no tóxicos, tienen el efecto de eliminar la humedad y fortalecer el bazo, y son más adecuados para personas con el bazo y el estómago débiles. A menudo se utiliza para la terapia dietética de la hipertensión, la aterosclerosis, el edema causado por diversas razones, el calor del verano, las toxinas antipiréticas, el fortalecimiento del estómago y otros fines.
Los principales nutrientes del arroz negro son proteína bruta 12,5, grasa bruta 2,7-3,8, carbohidratos 75-84 y ceniza bruta 1,7-2. La mayoría de las sales inorgánicas como el manganeso, el zinc y el cobre del arroz negro son de 1 a 3 veces más altas que las del arroz. También contiene ingredientes especiales como vitamina C, clorofila, antocianinas, caroteno y glucósidos cardíacos de los que carece el arroz. La papilla de arroz cocida con arroz negro es fragante, brillante, suave y glutinosa, rica en nutrientes y tiene un muy buen efecto nutritivo.
Usar cebada, frijoles rojos y arroz negro para cocinar gachas puede aprovechar al máximo los efectos de estos tres alimentos, que tienen el efecto de eliminar el calor, promover la humedad y nutrir el corazón.