¿Cómo hacer pechuga de ternera con tomate?

Sopa de pechuga de res con tomate categoría abierta: Comida (1) Ingredientes para preparar: dos libras de pechuga de res, de tres a cuatro tomates Accesorios: dos papas, dos zanahorias, una cebolla de verdeo, rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, anís estrellado, canela, pasta de tomate, sal, esencia de pollo, pimienta negra (2) Procese la pechuga de res.

Hervir una olla con agua, colgar la pechuga de res en el agua hirviendo y hervir la sangre. Después de hervir, vierta toda la olla con agua con sangre, hierva otra olla con agua hirviendo, coloque la pechuga de res colgada, agregue rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, anís estrellado, canela, sal, esencia de pollo, pimienta negra, luego baje el volumen. a fuego lento y cocinar por 50 minutos.

(3) Procesamiento de los tomates: Lavar y pelar los tomates. Hay muchas formas de pelar tomates. Primero lo escaldé con agua hirviendo y luego lo raspé con un cuchillo. Los tomates son fáciles de pelar y cortar en trozos grandes para su uso posterior. (4) Sofreír la salsa de tomate. Agrega un poco de aceite al wok. Vierte la pasta de tomate en el wok y sofríe durante 3 minutos. Vierte los tomates preparados en el wok y sofríe dos veces. Olla de sopa de pechuga de res.

(5) Complementos de elaboración: Lavar las patatas, las zanahorias y las cebollas, cortarlas en trozos grandes y reservar. (5) Agregue los ingredientes auxiliares por separado para hacer una deliciosa sopa de pechuga de res y tomate. Después de cocinar a fuego lento durante 50 minutos, agregue las patatas, las zanahorias y las cebollas en secuencia. No presté demasiada atención al intervalo de tiempo, simplemente confié en mis propios sentimientos. Todos los ingredientes deben cocinarse al final de todos modos.

Cómo hacer pechuga de ternera con tomate

1. Pon agua en la olla y espera a que hierva antes de cortar la carne.

Luego tapar y cocinar a fuego lento. ¡Como la carne está limpia, no tendrás que nadar más y no quedará muy grasosa! Agrega los granos de pimienta y el anís. No agregues sal primero. Ahora no es fácil cocinar con sal.

2. Volver a hervir el agua si queda un poco de espuma, limpiarla con una cuchara pequeña. Más despacio ahora.

3.1,5 horas, si hay poca agua en el camino, rellénala. 4. Cortar los tomates lavados de manera uniforme y ponerlos en la olla.

¡Sigo guisando! 5. Después de que hierva el agua, agrega sal. En mi casa son unas 3 cucharadas (preferiblemente menos, ¡porque puedes agregarla ahora cuando la bebas al final! Pero si la sopa está salada, no sabrá bien. si le pones agua!), porque es una olla grande, jaja. ¡Sigue hirviendo! 6. Los tomates se ablandarán después de 30 minutos. Si tienes tiempo, puedes guisarlos por más tiempo.

No me gusta comer tomates maduros, así que intenté guisarlos todos hasta que estuvieran llenos de sopa. ¡Agrega esencia de pollo! 7. Saca la olla. O: Ingredientes: carne de res, tomates, cebollas, jengibre, ajo, vino de cocina y un poco de pimienta.

Elaboración: 1. Lavar y cortar la carne en trozos pequeños, añadir el vino de cocción y la pimienta y dejar marinar durante diez minutos. 2. Agregue aceite a la olla, agregue azúcar, coloree la carne, luego agregue los tomates rojos picados, fría los tomates y cocine a fuego lento durante cinco minutos.

Pasados ​​los 3,30 minutos, añadimos agua y continuamos guisando. 4. Después de otros 30 minutos, agregue sal y reduzca la sopa a fuego alto, luego agregue la esencia de pollo.

5. Saca la olla. Referencia:

Enciclopedia Baidu.

Cómo hacer pechuga de ternera con tomate

Pechuga de ternera con tomate Ingredientes: unos 320g cada uno de pechuga de ternera y tomate, 1 anís estrellado, dos pimientos verdes, 1 cebolla de verdeo (cortada en trozos) , 1 ajo (machacado), Jengibre 1 (en rodajas), aceite 4 65438.

Ingredientes: Condimento: 2 cucharadas de salsa de soja, 1/4 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de pimienta. Práctica: 1. Lave la pechuga de res y córtela en trozos grandes, agregue 3/2 cucharadas de aceite y mezcle bien, agregue anís estrellado y una cantidad adecuada de agua (aproximadamente 5 tazones), cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora hasta que el jugo esté aproximadamente 2/3 de taza (reservar).

2. Pelar los tomates, quitarles las semillas a los pimientos verdes y cortarlos en trozos grandes. 3. Calentar 3 cucharadas de aceite, sofreír el pimiento verde y sacarlo. Sofreír la cebolla, el ajo y el jengibre de manera uniforme. Agregar (1) pechuga de res y los tomates y mezclar bien.

4. Mezcle los condimentos de manera uniforme, agregue la pechuga de res de (3), agregue el jugo de la pechuga de res de (1), hierva, agregue los pimientos verdes, revuelva uniformemente y espese con agua con maicena. .

Cómo hacer pechuga de ternera con tomate

Pechuga de ternera con tomate

Ingredientes principales:

Unos 320 gramos cada uno de pechuga de ternera y tomate, 1 anís estrellado, 2 trozos de pimiento verde, 1 cebolla de verdeo (cortada), 1 ajo (cortado), 1 jengibre (en rodajas), 4 y 1/2 cucharadas de aceite, mijo en polvo soluble en agua.

Ingredientes:

Condimento: 2 cucharadas de salsa de soja, 1/4 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de pimienta.

Ejercicio:

1. Lavar y cortar la pechuga de ternera en trozos grandes, añadir 3/2 cucharada de aceite y mezclar bien, añadir anís estrellado y una cantidad adecuada de agua (aproximadamente). 5 tazones), cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora, hasta que el jugo alcance aproximadamente 2/3 de taza (reservar).

2. Pelar los tomates, quitarles las semillas a los pimientos verdes y cortarlos en trozos grandes.

3. Calentar 3 cucharadas de aceite, sofreír el pimiento verde y sacarlo. Sofreír la cebolla, el ajo y el jengibre de forma uniforme. Añadir (1) pechuga de ternera y los tomates y mezclar bien.

4. Mezcle los condimentos de manera uniforme, agréguelos a la pechuga de res en (3), agregue (1) el jugo de la pechuga de res, hierva, agregue los pimientos verdes, revuelva uniformemente y espese con agua con maicena. .

Estofado de Ternera con Tomate

La forma más fácil de bajar.

Cortamos la carne en trozos pequeños y cortamos los tomates en rodajas finas. Primero hierva una olla grande con agua, suficiente para que tres personas coman dos comidas. Después de que hierva el agua, agregue la carne y cocine. Usa una cuchara para sacar al perro, luego agrega sal, cebolla, ajo, jengibre, (sin salsa de soja) menos azúcar (la carne se pudrirá más rápido) y anís. Lo mejor es tener una olla a presión, pero puedes guisar durante mucho tiempo sin utilizar una cuchara grande. Cuando la carne se siente medio cocida (no sé exactamente qué tan cocida está, lo sabré probándola yo mismo y creo que puede morderla), se tarda aproximadamente una hora en cocinarla. una olla a presión eléctrica. (Una olla normal tarda dos horas) Añade hongo negro porque puede neutralizar la grasa de la carne. Algunas personas usan patatas para gotear, pero creo que la sopa hecha con patatas sin hongos es clara. como quieras. Continuar cocinando a fuego lento durante una hora más (20 minutos en la olla a presión) y añadir los tomates. Se pone especial énfasis en no añadir los tomates con antelación. Se dice que la carne no se pudre fácilmente. No lo sé, ¡solo haz lo que dice mamá! Jajaja. Si los tomates están podridos, puedes poner un poco de esencia de pollo en la olla. La sopa es muy clara y casi sin aceite. A algunas personas también les gusta freír primero la carne y luego guisarla. Se siente un poco aceitoso, ¡depende de tu gusto! No comí sopa ni nada de eso, pero estaba bastante delicioso. Jajaja, después de todo, ¡lo hice yo mismo! Te sugiero que si estás preparando la cena, lo mejor es empezar a prepararla a las 3 en punto. ¡Cocina tu éxito!

Si dije algo mal, ¡perdóname! Pero creo que lo hice delicioso. ¡Ji, ji, ji!

¿Cómo hacer pechuga de ternera con tomate?

Es fácil de hacer y delicioso. Recomiendo usar porcelana blanca para guisar en una olla grande, lo que lleva tiempo, pero queda mucho más delicioso que una olla a presión. Ahora déjame decirte cómo hacerlo:

Ya sea comida china o occidental, los tomates y la carne de res son siempre ingredientes indispensables. La combinación de ambos tiene un color atractivo y una nutrición complementaria. Los tomates son anhídridos ácidos y la carne de res puede nutrir el yin y la sangre. Además, la combinación de proteína vegetal y animal hace que la nutrición sea más equilibrada, lo que es muy adecuado para personas con anemia y deficiencia de yin. La fibra de la pechuga de res es más espesa, lo que no favorece la digestión, pero los tomates tienen el efecto de la peristalsis de la mucosa gastrointestinal y promueven la digestión.

Ingredientes: 3 tomates, 500G de pechuga de ternera, bol pequeño de soja (para tres personas).

Ingredientes: salsa de soja, sal, vino de cocina, azúcar de roca, una cucharada de salsa para fideos, un chile seco, un diente de ajo, granos grandes, un pedacito de canela y un poco de verde picado cebolla.

Pechuga de ternera guisada con tomate;

1. Remojar la pechuga de ternera en agua durante 40 minutos.

2. Escurrir el agua y cortar en trozos pequeños.

3. Escaldar con agua hirviendo para quitar la espuma de sangre.

4. Saca la pechuga de ternera y reserva.

5. Saltee la pechuga de res con los condimentos hasta que esté fragante, agregue el agua y la soja remojada en agua tibia y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

6. Coloca los tomates sobre la pechuga de res y continúa cocinando a fuego lento hasta que quede solo un poco de sopa y esté lista para servir.