¡La dieta cetogénica también puede ser deliciosa! Las verduras con queso y salsa verde asadas caseras son deliciosas.
Dificultad:.
Análisis de composición nutricional: 6 gramos de hidratos de carbono netos, 40 gramos de lípidos y 2 gramos de proteínas.
Otros ingredientes: 1 melón cresta de gallo de color amarillo verdoso, unos 150 g de berenjena, unos 100 g de pimiento rojo, 30 g de nata, 4 cucharadas de salsa verde italiana, 4 cucharadas de queso gratinado, la cantidad adecuada de sal y pimienta negra.
Salsa Verde Italiana
Ingredientes: 1 paquete de albahaca, 2 dientes de ajo, 1 piñón (o nuez) tostado, 4 cucharadas de queso parmesano en polvo, 1 y 1/3 tazas de aceite de oliva (unos 300cc), jugo de 1 limón, cantidad adecuada de sal.
Preparación: Pon todos los ingredientes en un acondicionador para hacer la salsa, ponlo en una botella de vidrio esterilizada y refrigera por 5 días.
Ejercicio:
1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Cortar el melón, la berenjena y el pimiento rojo en rodajas en una bandeja para horno, untar con nata, salsa verde y queso rallado y espolvorear con sal y pimienta negra. Hornee en el horno durante unos 20 minutos para derretir el queso.
Vivian cocina muy en serio:
La salsa de pimienta es una buena forma de reponer aceite. Apto para maridar con verduras, pollo y mariscos, delicioso y fresco.
Este artículo es de la versión de bolsillo de "Cocinar 100 formas de producir cetonas, quemar grasa y adelgazar"