¿Qué alimentos son buenos para disipar la humedad y el frío?

Ingredientes

30 gramos de judías adzuki, 20 gramos de lentejas blancas, 20 gramos de semillas de coix, 20 gramos de semillas de ceiba y gorgona, 10 gramos de flores de pana, 10 gramos de espinacas y 15 gramos de poria.

Elaboración

Lavar las espinacas, la poria, la ceiba y el junco, añadir agua y cocinar a fuego lento hasta alcanzar 2 tazones, retirar el residuo y extraer el jugo, añadir las judías adzuki, las lentejas blancas, coix los granos y las semillas de gorgona y cocínelos hasta obtener gachas.

Usa

para calentarlo.

Eficacia

Aclara el calor y elimina la humedad. Es adecuado para síntomas como dificultad para orinar, estancamiento y malestar epigástrico, distensión abdominal y náuseas provocadas por el calor.

Cosas a tener en cuenta

No apto para personas con heces secas.

Coma un poco de sopa de fideos caliente para que el cuerpo sude adecuadamente, lo que puede eliminar el mal calor-humedad del cuerpo.

Decocción que alivia el calor del verano, fortalece el bazo y elimina la humedad

Composición

Dátiles confitados, judías rojas, jengibre, semillas de coix, lentejas, raíz de kudzu, Polygonatum odorifera y piel de mandarina.

Función

Disipar el calor y aliviar el calor del verano, y consolidar las funciones de excreción y del sistema digestivo.

Instrucciones

(2-4 personas)

Pon en la olla 6 carnes magras junto con la sopa y 6 tazones de agua. Cocine durante unas dos horas y sazone con sal.

Gachas de arroz con lirio y frijol mungo

Ingredientes: 30 gramos de frijol mungo, 30 gramos de lirio fresco, 50 gramos de granos de arroz, 100 gramos de arroz japónica y 80 gramos de roca azúcar.

Método:

(1) Lavar las nueces, los frijoles mungo y el arroz japónica y dejarlos en remojo durante 20 minutos, lavar el lirio y cortarlo en trozos pequeños;

>(2) Ponga los frijoles mungo y los granos de arroz en una olla con agua hirviendo, cocine por unos minutos, luego cocine a fuego lento hasta que florezcan, agregue el arroz japónica

Arroz y lirio, cocine hasta obtener una papilla y agregue azúcar de roca.

Receta típica de papilla terapéutica para fortalecer el bazo, laxante y eliminar humedades en verano.

Papilla salada de huevo y sandía.

Ingredientes: 100 g de lufa, 1 huevo salado, 50 g de avena, 100 g de arroz japónica, aceite de sésamo, cebolla verde picada, vino, sal, glutamato monosódico.

Método:

(1) Lavar la esponja vegetal, pelarla y cortarla en dados: Hervir 1 huevo salado, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños, lavar y remojar el arroz japónica y reservar.

(2) Pon el arroz japónica en la olla con agua hirviendo. Después de hervir a fuego alto, cambie a fuego lento y cocine hasta que el arroz florezca. Agregue avena, esponja vegetal cortada en cubitos y huevos salados a la papilla, agregue sal, vino y glutamato monosódico, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo.

Tiene los efectos de nutrir el yin y limpiar los pulmones, nutrir el hígado y el bazo, producir fluidos corporales y calmar la sed.

Sopa de raíz de loto y azucena

Ingredientes: 100g, 50g de azucena, 80g de azúcar de roca.

Método:

(1) Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en tiras finas; pelar y cortar el lirio en tiras y reservar.

(2) Ponga los trozos de raíz de loto y los trozos de lirio en una olla hirviendo, hierva, cocine a fuego lento hasta que el jugo se convierta en jugo, cocine los trozos de raíz de loto y los trozos de lirio hasta que estén crujientes, agregue azúcar de roca.

Sopa nutritiva de verano que fortalece el bazo y el apetito, quita el calor y previene los golpes de calor.

Hace calor y la dieta también debe cambiar con el cambio climático. Para disfrutar de los beneficios de la dietoterapia en verano, puedes elegir algunos alimentos que puedan disipar la humedad y eliminar el calor para mejorar la resistencia del cuerpo.

En esta época la dieta debe ser poco a poco más ligera, y comer más pescado, carnes magras, productos de soja y lácteos con alto contenido proteico; se deben elegir alimentos ligeros, nutritivos y beneficiosos en verano; .

Verduras gaseosas, como brotes de soja, tofu, setas, hongos, algas marinas, berenjenas, tomates y diversas verduras de hoja verde. Las verduras picantes y amargas, como el jengibre y la pimienta, deben comerse menos o no consumirse en absoluto.

Comer.

Cuando hace vapor, los poros del cuerpo humano se abren y sudan más. Presta atención a la hidratación, lo mejor es beber más agua fría. Esencia de naranja, esencia de piña, esencia de espino, etc. , se puede tomar con agua hervida fría y enfriar al mismo tiempo

Comer menos y beber menos bebidas frías como paletas heladas y refrescos. Estos alimentos fríos no sólo son bajos en nutrientes y ricos en calorías, sino que también son perjudiciales para el bazo y el estómago. Las personas débiles o propensas a la diarrea deberían comer menos.

Específicamente, comer más frijoles adzuki tiene un efecto diurético, el melón de invierno y las hojas de loto pueden aliviar el calor y eliminar la humedad, las lentejas pueden fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y las verduras amargas como el melón amargo, las verduras amargas, y la cabeza de malan puede eliminar el calor.

Y rico en nutrientes.

Además, también existe la necesidad de “comerse a la gente”.

Algunas personas están débiles y tienen miedo al frío, por lo que no deben comer más alimentos fríos como hojas de mostaza y sandía.

1

Sopa tonificante del bazo y eliminadora de humedad

(2~3 personas)

Ingredientes: 10 gramos de ñame (seco ), tierra 10 gramos de Poria cocos, 10 gramos de Rubescens rubescens, 300 gramos de páncreas de cerdo (panceta de cerdo) y una cantidad adecuada de agua.

Método: Lavar el ñame, el smilax y las aromáticas verduras de té, ponerlos juntos en una cacerola, añadir una cantidad adecuada de agua para hervir, luego poner a fuego lento durante 1 hora y beber.

●Apto para personas con bazo y estómago débiles.

2

Sopa húmeda He Zhonghua

(3~4 personas)

Ingredientes: 30 g de kapok, 30 g de plumeria, 30 g de sophora japonica flores, 30 g de semillas de coix, 100 g de carne magra, 30 g de lentejas fritas, 12 g de piel de mandarina o amomum villosum.

Preparación: Lavar la ceiba, la plumeria, la flor de sophora, la semilla de coix, la carne magra, las lentejas fritas, la piel de mandarina o el amomum villosum, ponerlos juntos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a fuego lento. hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora.

●Apto para personas con calor húmedo y deficiencia de bazo.

三

Sopa aclaradora de calor y eliminadora de humedad

(2~3 personas)

Ingredientes: 250 gramos de Smilax smilax , 250 gramos de Pueraria lobata, 50 gramos de judías adzuki, 50 gramos de lentejas, la mitad de la piel de mandarina, 8 tazones de agua.

Elaboración: Pelar y cortar los cocos Smilax en trozos, pelar y cortar en trozos la Pueraria lobata, poner los ingredientes en una olla y hervir agua durante 3 horas.

●Adecuado para quitar el fuego de los huesos, eliminar la humedad, eliminar el calor y desintoxicar.

Cuatro

Sopa deshumidificadora de codornices

(2~3 personas)

Ingredientes: 4 codornices, semilla de coix y azucena cada 50 gramos , 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: Poner en una cazuela la codorniz, la semilla de coix, la azucena y el jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua durante 1,5 horas.

●Adecuado para eliminar el calor y favorecer la humedad, humedecer los pulmones y reducir las flemas.

五

Decocción de Hengwei Qushi

(2~3 personas)

Ingredientes: 250 gramos de carne de cerdo, 10 gramos de Prunella vulgaris , 10 gramos de Mian Yin Chen, 2 rodajas de jengibre.

Método: Quitar el olor a pescado del cerdo y reservar; poner la prunella vulgaris, la artemisia, el jengibre y la carne de cerdo en una cazuela, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir primero a fuego alto y luego voltear. a fuego lento durante 1,5 horas antes de comer.

●Esta sopa no sólo elimina el calor y la humedad, sino que también elimina el calor del hígado y tiene efectos terapéuticos en los diabéticos.

Seis

Sopa Cao GUI Qushi

(3~5 personas)

Ingredientes: 500 gramos de tortuga, 200 gramos de cerdo , 250 gramos frescos de cocos Smilax y 6 dátiles rojos.

Elaboración: Poner la tortuga, el cerdo, el smilax y los dátiles rojos juntos en una cazuela durante 3 a 4 horas.

●Tiene los efectos de eliminar el calor, promover la humedad y desintoxicar.