¿Qué verduras puedes comer después del comienzo de la primavera para mantenerte saludable? Se recomiendan 6 tipos.
A la hora de comer primavera, tenemos que mencionar los brotes de bambú. Los brotes de bambú son crujientes, tiernos y deliciosos, y se pueden masticar para resaltar su fragancia y dulzura. Se les conoce como el "primer alimento vegetariano". Comer brotes de bambú tiene los efectos de nutrir el yin y reponer la sangre, resolver la flema y la digestión y mejorar la vista. Tiene un muy buen efecto auxiliar en la prevención y el tratamiento de la hiperlipidemia, la hipertensión, las enfermedades coronarias, la obesidad, la diabetes y el cáncer intestinal. y hemorroides.
2. Brotes de soja
Come los brotes primaverales en primavera. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc. Los brotes de frijol tienen una función divergente, que no sólo puede promover la diuresis sino también ayudar al cuerpo a generar yang. No es necesario agregar carne al comer brotes de soja a principios de primavera, para no aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal.
3. Rábanito rojo
En muchos lugares, el comienzo de la primavera también se llama "primavera que muerde". El alimento más representativo del norte es el rábano. Comer rábano se puede dividir en muchas formas, como mordisquear, rebanar, triturar, rellenar, etc. Comer rábano no sólo puede aliviar la somnolencia primaveral, sino también mejorar la función de fertilidad de la mujer. El rábano de comienzo de primavera también se llama "rábano descendiente". A los norteños les encanta comer rábanos crudos, especialmente Xinmei y zanahorias baby.
4. Bolsa de pastor
Entre las hortalizas silvestres de primavera, la bolsa de pastor es sin duda la estrella deslumbrante. A principios de la primavera, sus brotes tiernos se comen como hortalizas silvestres, que son fragantes y deliciosas. El valor nutricional de la bolsa de pastor también es muy elevado, especialmente vitamina C, carotenoides y diversos minerales. La medicina tradicional cree que la bolsa de pastor también puede ayudar a tratar la disentería, la enteritis y los resfriados.
5. Puerros
Los puerros también se llaman "Yangcao". Son de naturaleza cálida y tienen el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang. El clima en primavera es cambiante, por lo que se recomienda comer más puerros primaverales para combatir el frío. Además, el qi del hígado del cuerpo humano es relativamente alto en primavera, lo que afecta las funciones de digestión y absorción del bazo y el estómago. Comer más puerros en primavera puede mejorar el qi del bazo y del estómago y beneficiar la función hepática.
6. Espinacas
Entre muchas verduras, las espinacas son adecuadas para nutrir y proteger el hígado. La espinaca es una verdura de temporada en primavera, que tiene las funciones de nutrir el yin, humedecer la sequedad, calmar el hígado y nutrir la sangre. Es ordinario, entonces es ordinario. Las espinacas son simplemente un "alimento normal". Como producto común, hay muchas formas de comer espinacas y hacer papilla es una forma común de comerlas. Las espinacas se pueden utilizar para cocinar gachas en primavera.