Receta para hacer tartas con aceite para tartas

Materiales de preparación: 5 huevos, 85 g de harina baja en gluten, 70 g de azúcar, 1 g de sal, 50 g de aceite para tartas, 50 g de agua, unas gotas de vinagre blanco.

1. Primero, separa la clara y la yema de los huevos refrigerados;

2 Luego añade sal, aceite de pastel, agua y 20 g de azúcar a la yema y revuelve.

3. Tamice la harina baja en gluten y revuelva hasta que quede suave;

4 Agregue unas gotas de vinagre blanco a las claras, agregue el azúcar en tandas y bata. ;

5. Tomar parte de la clara y ponerla en la pasta de yema, cortar y mezclar uniformemente, verterla nuevamente en la clara, cortar y mezclar uniformemente; 6. Vierta en un molde de 8 pulgadas y sacuda las burbujas de aire.

7. Luego hornee a 135 grados por 30 minutos, luego hornee a 150 grados por 30 minutos; 8. Invertir inmediatamente después de hornear. 9. Retirar del molde después de enfriar y servir.