Cómo lidiar con los brotes de bambú

Pelar la capa exterior de los brotes de bambú: pelar la capa exterior capa a capa desde la raíz más gruesa hasta el extremo más fino. Límpielo: tome un recipiente con agua, remoje completamente los brotes de bambú y frótelo con cuidado con las manos. Blanquearlo: cortar los brotes de bambú en pedazos con un cuchillo, verter una cantidad adecuada de agua en la olla, esperar a que hierva, poner los brotes de bambú y sacarlo después de unos cinco minutos.

1. Pele las cáscaras: Pele las cáscaras capa por capa desde la raíz más gruesa hasta el extremo más delgado de los brotes de bambú. Preste atención a la cáscara tierna en la punta. . Lo mejor es no quitarlo.

2. Límpielo: Después de pelar todas las cáscaras de los brotes de bambú, tome un recipiente con agua, remoje completamente los brotes de bambú en él y luego frótelo con cuidado con tus manos para ayudar a eliminar las impurezas de la superficie y la suciedad.

3. Blanquear los brotes de bambú: Después de limpiar los brotes de bambú, córtelos en trozos con un cuchillo, luego vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y espere a que el agua para hervir. Coloque los brotes de bambú dentro y sáquelos después de unos cinco minutos. Esto no solo ayudará a reducir la acidez, sino que también ayudará a evitar que se rompan.