¿Cuáles son las delicias y bocadillos especiales en Fuzhou?
Fuding Pork Sliced
Fuding Pork Sliced es un snack tradicional famoso en Fujian, elaborado con carne magra, almidón y otras materias primas. Las lonchas de carne son ricas en sabor y tiernas.
Todos los que vengan a Fuding probarán este snack. Las lonchas de carne están todas elaboradas a mano. Los materiales son exquisitos, la artesanía es exquisita y el sabor es único. Se ganó los elogios de la gente. Las lonchas de cerdo deben quedar ácidas y picantes. Las lonchas de cerdo Fuding quedan perfectas con vinagre de arroz local y ají. No olvides añadir un poco de cilantro. El sabor picante de todo el plato de lonchas de carne revela un toque de cilantro, ¡que es delicioso y absolutamente inolvidable!
Rollo de pescado Quanzhou Chongwu
El rollo de pescado Chongwu es uno de los diez bocadillos más famosos de Quanzhou y una comida tradicional del pueblo Han en el sur de Fujian. Su principal materia prima es pescado seleccionado de alta calidad, incluidos los mejores rollitos de pescado como caballa, anguila y tiburón. Tiene una textura suave y crujiente y deja un fragante aroma en los dientes y mejillas al masticarlo. No huelen a pescado y tienen un sabor umami único.
Fideos Xiamen Satay
Los fideos Satay son un bocadillo de sopa de fideos muy popular. Su belleza radica en hacer la salsa Shacha, que se usa para hacer la sopa de cara de papá. modelo. Los ingredientes principales de la salsa Shacha son camarones secos, pescado seco, cebolla, ajo, jengibre, etc. Después de freír y moler, se convierte en salsa de té de arena. El sabor es salado y picante, un poco dulce, la sopa es roja y brillante y la nutrición es razonable.
Sanming Shaxian Bianrou
Entre la deslumbrante variedad de delicias del condado de Shaxian, Bianrou es el bocadillo más popular. Ya en 1997, ganó el título de "bocadillo famoso chino".
La carne de cerdo shaxiana se divide en carne de cerdo hervida, carne de cerdo frita, carne de cerdo a la parrilla, carne de cerdo tres frescas, carne de cerdo con camarones y fideos de carne de cerdo debido a los diferentes rellenos, sopas, métodos de alimentación y condimentos. Más de 20 variedades.
Fideos fritos de Zhangzhou_
Entre los bocadillos de Zhangzhou, los fideos fritos son más deliciosos y también se les llama "fideos fritos", probablemente porque la masa "hinchará" toda la sartén. al freír levántese. Piel dorada frita, relleno de color marrón oscuro y una capa de relleno en el medio.
Tiempo salado
Xianshi, también llamado Xianfanshi (Shi, Yinshi), es un famoso snack local en Pingtan. Cuando está salado, se llama "turno de suerte", pero en Pingtan, además de "turno de suerte", también hay una comida llamada "Tian Chang Di Jiu", que la gente de Pingtan llama postre "frito".
Las materias primas de las albóndigas de aceite incluyen cacahuetes fritos, azúcar, cebolletas, semillas de sésamo, etc. Después de hacer las albóndigas, las sofreímos en una sartén hasta que estén doradas. Hacer bolas de masa de aceite es relativamente sencillo, basta con utilizar los envoltorios para envolver arroz salado y sustituir el relleno por otros dulces.