Cómo hacer sopa de tomate, raíz de loto y costillas de cerdo y su valor nutricional

La raíz de loto tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, tonificar el bazo y hacer apetitosa, digerir los alimentos y reducir la acumulación, reducir la grasa y perder peso, beneficiar la sangre y promover el crecimiento muscular, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea. ¿Cómo hacer una deliciosa sopa de tomate, raíz de loto y costillas de cerdo? A continuación se muestra la receta de sopa de tomate, raíz de loto y costillas de cerdo que compilé para ti.

Ingredientes para hacer sopa de tomate, raíz de loto y costillas de cerdo

Cuchilla

400 gramos

Raíz de loto

300 gramos

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Tomate

350g accesorios

Agua limpia

Cantidad adecuada

Sal

PreparaciónPasos para elaborar una cantidad adecuada de sopa de tomate, raíz de loto y costillas de cerdo

1.

2. Blanquear las costillas.

3. Vuelve a lavarlo, ponlo en una olla hirviendo y añade suficiente agua de una vez.

4. Tapar la olla y llevarla a ebullición.

5. Lavar la raíz de loto y los tomates, pelar la raíz de loto y cortar en trozos.

6. Poner la raíz de loto en la sopa de huesos de cerdo cocida, tapar la olla y llevar a ebullición.

7. Abre la tapa y apaga el fuego.

8. Vierte toda la olla en la arrocera.

9. Añade los tomates.

10. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

11. Pasado el tiempo, retiramos la tapa y añadimos un poco de sal al gusto.

12. Se puede cortar la alimentación.

Valor nutricional de la sopa de tomate, raíz de loto y costillas de cerdo

1. Elimina el calor y refresca la sangre: la raíz de loto es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y enfriar la sangre. sangre puede usarse para tratar el golpe de calor; la raíz de loto es dulce y tiene un sabor dulce y es especialmente beneficiosa para personas con fiebre, sed, epistaxis, hemoptisis y sangrado.

2. Laxante, tonificante del bazo y apetitoso: La raíz de loto contiene mucina y fibra dietética, que pueden combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos, de modo que pueden excretarse en las heces. , reduciendo así la absorción de lípidos. La raíz de loto exuda una fragancia única y también contiene taninos, que pueden fortalecer el bazo y detener la diarrea, aumentar el apetito, promover la digestión, aumentar el apetito y fortalecer el cuerpo. Es beneficioso para la recuperación de personas con falta de apetito.

3. Nutrir la sangre y fortalecer los músculos: la raíz de loto tiene un alto valor nutricional, es rica en hierro, calcio y otros oligoelementos, y es rica en proteínas vegetales, vitaminas y almidón. Tiene funciones obvias de nutrición. Qi y sangre y mejora el papel de la inmunidad humana. Por eso, la medicina china lo llama: "Nutre la mente, repone el qi y repone las deficiencias".

4. Detiene el sangrado y elimina la estasis sanguínea: la raíz de loto contiene una gran cantidad de ácido tánico, que tiene el efecto. de constreñir los vasos sanguíneos y puede usarse para detener el sangrado. La raíz de loto también puede enfriar y dispersar la sangre. La medicina tradicional china cree que puede detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea y es una buena terapia alimentaria para la fiebre.