¿El licor realmente combate el cáncer?

Actualmente no existe evidencia clínica que demuestre que el licor pueda combatir el cáncer.

En primer lugar, el contenido de ingredientes anticancerígenos en el licor es demasiado bajo. ¿Los componentes anticancerígenos (terpenos y liqueninas) del licor son suficientes para tratar el cáncer? Tomando como ejemplo el anetol, el compuesto terpénico con mayor contenido en Dongjiu (alrededor de 295-2200 μg/L), los pacientes con cáncer toman alrededor de 900 mg de anetol todos los días, lo que significa que necesitan beber al menos 300 L de licor todos los días. proporcionar suficiente anetol combate los tumores, lo que obviamente no funciona. Además, todos los efectos terapéuticos que no han sido verificados clínicamente son "tigres de papel". Actualmente, no existe evidencia clínica que demuestre que el licor tenga efectos anticancerígenos.

En segundo lugar, el licor tiene un sistema de composición complejo. El cultivo iniciador de licor contiene ricas cepas bacterianas, incluidas levaduras, mohos y bacterias. En la actualidad, los ingredientes del licor siguen siendo un misterio para nosotros. La levadura representa sólo aproximadamente la mitad del Dongjiu Daqu. Es demasiado unilateral sacar conclusiones sobre el misterioso licor basándose únicamente en el "posible efecto anticancerígeno" de la levadura.

Por último, el alcohol es un carcinógeno. Ya en 1988, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer había declarado que el alcohol era cancerígeno.