Los brotes de bambú se pueden utilizar en ensaladas y son un alimento esencial para estar en forma y perder peso. ¿Sabes cómo hacerlo?
Los brotes de bambú pueden ayudar a perder peso y son muy efectivos. Además pueden absorber y eliminar grasa. Los brotes de bambú siempre han sido el ingrediente favorito de todos, no solo porque son crujientes, tiernos, deliciosos y tienen un sabor especial, sino también porque son ricos en una variedad de nutrientes y son muy nutritivos para el cuerpo humano, especialmente para prevenir efecto obesidad. Esto se debe principalmente a que el ingrediente activo de los brotes de bambú es principalmente celulosa y tiene muy poca grasa. Tras eliminar el agua y otros nutrientes, queda básicamente fibra.
Cuando comemos brotes de bambú solemos utilizar aceite de cocina o manteca de cerdo, porque puede absorber mucha grasa y mejorar el sabor. Por lo tanto, si las personas obesas comen con frecuencia brotes de bambú, la grasa de cada comida será absorbida continuamente por los brotes de bambú y metabolizada con los excrementos, reduciendo el aumento y la acumulación de células grasas en la mucosa gastrointestinal.
Al mismo tiempo, el exceso de grasa corporal y la grasa del cuerpo humano también se irá consumiendo lentamente. Al mismo tiempo, debido a la alta proporción de celulosa en los brotes de bambú, puede ayudar a eliminar las sustancias químicas putrefactas del cuerpo y tiene el efecto de limpieza intestinal. Eso es algo bueno, ¿verdad? Le ahorra el costo de la limpieza de colon y le ayuda a perder peso. Por lo tanto, para una buena salud, puedes comer brotes de bambú con regularidad.
Ingredientes para los brotes de bambú asados: 400 gramos de brotes de bambú, ingredientes auxiliares: 50 gramos de lomo de cerdo, 25 gramos de mostaza, condimentos: 50 gramos de aceite comestible, 5 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de pimienta de Sichuan (roja y picante), seca), 10 gramos de aceite de sésamo, 3 gramos de sal, 5 gramos de salsa de soja, 5 gramos de vino de arroz.
Método: 1. Hervir los brotes de bambú en agua caliente, deshidratarlos, cortarlos en rodajas de 1,5 pulgadas de grosor, golpear una con un cuchillo y cortar en tiras;
2. Solomillo de cerdo, mostaza (lavar con agua para quitar la grasa). sabor salado), jengibre, Cortar las cebollas y los pimientos (quitarles los tallos y las semillas) hasta convertirlos en polvo;
3. Después de que el aceite esté caliente, poner los brotes de bambú rallados en la olla y sofreírlos brevemente (no tardes demasiado para evitar que se quemen). Escurrir el aceite, poner la carne picada en la olla y sofreír hasta que esté cocida. Vierta la mostaza, el jengibre, la pimienta, agregue 100 ml de caldo de huesos, sal y una pequeña cantidad de salsa de soja y cocine a fuego lento. Cuando los brotes de bambú estén cocidos y fragantes, agregue la cebolla verde picada, rocíe con aceite de sésamo y déles la vuelta.