¿Cuáles son los snacks especiales en Suining?
Los fideos son una especialidad de la ciudad de Shaji, condado de Suining, ciudad de Xuzhou, provincia de Jiangsu. Las materias primas de Suining Shaji Vermicelli se derivan principalmente del almidón de los frijoles mungo, las batatas o las patatas. Los fideos gourmet suining son principalmente verduras frías, con algunas hojas de espinacas, complementadas con pimiento rojo rallado, ajo picado, vinagre, aceite de sésamo, etc., único en la cocina. Saltee o haga sopa en invierno.
2. Salchicha
La salchicha es un alimento tradicional con características regionales en Suining y es bastante famosa en las zonas circundantes de Jiangsu, Shandong, Henan y Anhui. El producto utiliza carne de cerdo magra fresca como materia prima, complementada con más de 10 tipos de hierbas medicinales chinas. Es un alimento verde puro con un sabor único y extremadamente delicioso. Goza de la reputación de "Salchicha Wangji, rey de las salchichas" y ganó el "Premio al producto famoso local de la provincia de Jiangsu" y el "Producto más popular entre los consumidores" de la ciudad de Xuzhou.
3. Frijoles salados
Hay un dicho en Suining: Las tortas de frijoles salados no son suficientes para tres comidas al día. Las judías saladas, también llamadas judías pimienta, se llaman en Suining "frijoles salados viejos". Los hombres, mujeres y niños de Suining adoran profundamente los viejos frijoles salados. En el pasado, en las casas de la gente común, solo cenaban durante todo el año un plato de frijoles salados viejos, que les abrían el apetito y los saciaban.