El té de crisantemo real se vuelve verde cuando se prepara, ¿qué está pasando? ¿Aún puedo beberlo?

El té de crisantemo se ha puesto verde y está listo para beber.

En realidad, esto es un fenómeno normal y no se ha deteriorado, así que no te preocupes.

La mayor parte del té de crisantemo que solemos preparar es de color amarillo claro. Las investigaciones han descubierto que la razón por la que el té de crisantemo es de color amarillo claro cuando se prepara es principalmente porque contiene flavonoides y otras sustancias. Los flavonoides son la razón principal por la que se cree que beber té tiene beneficios para la salud.

En los últimos años, muchos estudios han descubierto que los flavonoides tienen buenas propiedades antioxidantes, pueden ayudar al cuerpo a eliminar los radicales libres del cuerpo y tienen diversos efectos para el cuidado de la salud, como antioxidantes, anticancerígenos y reductores del colesterol. e inhibir el aumento de la presión arterial. En el té de crisantemo, los pigmentos flavonoides son generalmente amarillos, por lo que al preparar té de crisantemo, los pigmentos flavonoides se disuelven en el agua y el té de crisantemo se ve amarillo.

Sin embargo, los flavonoides son muy inestables y se oxidan fácilmente con el oxígeno del aire, perdiendo su color amarillo original y volviéndose verde. Por lo tanto, el té de crisantemo suele cambiar de color después de dejarlo durante un tiempo.

Además de la influencia del oxígeno, el pH del agua del té y los iones metálicos del agua también afectarán el color del té de crisantemo. Un estudio de la Universidad de Wuhan encontró que si el agua para hacer té es alcalina, el té de crisantemo será amarillo; si el agua es ácida, las hojas de té serán de color rojo anaranjado si hay más iones de hierro y de aluminio en el agua; , el color del té de crisantemo también será diferente.

Así, el té de crisantemo elaborado con agua del grifo será de color naranja, mientras que el té de crisantemo elaborado con agua destilada será de color más claro.

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Notas sobre la preparación del té de crisantemo:

Al preparar con agua hirviendo, es mejor no añadir azúcar de roca. Para una taza de té de crisantemo, normalmente se eligen unos 5 crisantemos y se añade una cantidad adecuada de agua hirviendo. Generalmente, prepararlo de 5 a 7 veces es suficiente. Los expertos creen que los pacientes con diabetes, niveles altos de azúcar en la sangre y personas con el bazo y el estómago débiles, traten de no agregar azúcar de roca cuando beban té de crisantemo.

Combinado con el fruto del espino, es bueno para la salud. El té de espino y crisantemo ayuda a reducir los lípidos y la presión arterial. Los pacientes con obesidad o hipertensión pueden beber más. El crisantemo y la madreselva pueden ayudar a prevenir el viento, el calor, los resfriados y el dolor de garganta. El crisantemo combinado con baya de goji puede limpiar el hígado y mejorar la vista. Es adecuado para estudiantes y trabajadores administrativos que se quedan despiertos hasta tarde para estudiar.

Se prefieren los crisantemos con flores pequeñas y ligeramente amarillas. El té de crisantemo suele utilizar crisantemo blanco o crisantemo Gong. En términos de eficacia, el crisantemo blanco es más beneficioso para limpiar el hígado y mejorar la vista, mientras que el crisantemo Gong tiene el efecto de dispersar el viento y el calor. A la hora de elegir crisantemos, intenta elegir los que sean de tamaño pequeño y de color ligeramente amarillo, porque el color puede verse ahumado por el azufre si son demasiado blancos.

People's Daily Online - El té de crisantemo se vuelve verde debido a cambios inestables en los pigmentos naturales;

People's Daily Online - El té de crisantemo tiene muchas funciones Para preparar un buen té de crisantemo, debes prepararlo y. bébelo ahora.