Las gachas de dátiles rojos y arroz nutren el qi y la sangre, humedecen los intestinos y alivian el estreñimiento.
Cómo hacer gachas de arroz japónica y dátiles rojos: cómo elegir arroz japónica
El arroz japónica de alta calidad hace que las gachas sean suaves, deliciosas y dulces. A la hora de elegir el arroz japónica, uno se basa principalmente en la observación. Generalmente, en comparación con el arroz japónica viejo, el arroz japónica nuevo parecerá más duro y su color será suave, suave y brillante. Por lo tanto, al comprar, asegúrese de observar cuidadosamente si hay granos de arroz amarillos y olerlos si hay olor a moho. Si el arroz huele amarillo o a humedad, significa que debemos tener cuidado al comprar arroz japonica viejo. Finalmente, al elegir arroz japónica envasado, asegúrese de leer todas las etiquetas, como fecha de producción, vida útil, contenido neto, empresa, etc. , para ver si cumple con los estándares de inspección nacionales.
Cómo hacer arroz japonica y gachas de dátiles rojos - cómo elegir dátiles rojos
Los dátiles rojos son el mejor alimento para que las personas repongan sangre y qi, por lo que hay varios aspectos a pagar Atención a la hora de elegir dátiles rojos. Los dátiles rojos de mejor calidad son de color rojo púrpura y de color más oscuro, un poco parecido al color del vino tinto. Y el color es relativamente uniforme y brillante, con muy pocas escamas. Los buenos dátiles rojos son generalmente uniformes, redondos, ovalados o esféricos, con arrugas superficiales en la superficie y sin daños. Cuando se cortan azufaifas de alta calidad, las superficies cortadas son en su mayoría limpias, los núcleos de azufaifa son pequeños, la pulpa de azufaifa es gruesa y la carne de azufaifa es moderadamente apretada. Generalmente no se atasca en la garganta. La calidad de los dátiles rojos incide directamente en su sabor. En general, los dátiles de alta calidad tienen un sabor muy dulce y una buena textura. La carne de azufaifa es delicada, no pegajosa y no tiene ningún olor peculiar.
Cómo hacer papilla de arroz glutinoso, dátiles rojos y mijo
Ingredientes:
50g de dátiles rojos, 100g de mijo, una pequeña cantidad de arroz japónica (añadiendo un poco El arroz japonica puede aumentar la dureza de la papilla y darle un mejor sabor), 500 ml de agua, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
Lava los dátiles rojos y remójalos en agua tibia. Lave el mijo y el arroz japónica y reserve. Agregue agua a la olla, deje hervir, agregue el mijo, el arroz japónica y los dátiles rojos, deje hervir a fuego alto, luego cocine lentamente a fuego lento hasta que espese y finalmente agregue azúcar de roca.
Consejos para hacer gachas de arroz glutinoso y azufaifa
Al preparar arroz glutinoso y gachas de azufaifa, tenga cuidado de no añadir álcalis, porque el arroz es una fuente importante de vitamina B1 para el cuerpo humano. y el álcali destruirá la vitamina B1 en el arroz. La vitamina B1 provocará "pie de atleta" debido a la falta de B1 al cocinar, asegúrese de "cocerla al vapor" y no "pescarla", porque el pescado y el arroz se perderán; muchas vitaminas; no coma harina ni arroz refinados.
La papilla de arroz japónica y dátil rojo no solo puede ayudar a las personas a reponer el qi y la sangre, sino que también hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento. No tienes que preocuparte por ganar peso cuando bebes arroz japónica y dátil rojo. papilla. La papilla de arroz japónica y dátil rojo está especialmente indicada para personas mayores. Ayuda a prevenir la diabetes, las manchas de la edad y el estreñimiento, favorece la circulación sanguínea y reduce la presión arterial alta. El contenido de proteínas y grasas del arroz japónica y las gachas de azufaifa es relativamente alto. El consumo regular de arroz japónica y gachas de dátiles rojos puede reducir el colesterol y los ataques cardíacos.