¿Qué sopa saludable tomar a principios de primavera para desintoxicarse?
El comienzo de la decocción de desintoxicación de primavera: brochetas de cerdo_hierba de huesos de pollo en maceta
La hierba de huesos de pollo es de naturaleza ligeramente fría, de sabor dulce y ligero, y tiene el efecto de eliminar el calor y humedad, calmando el hígado y aliviando el dolor. El páncreas de cerdo tiene un sabor dulce y suave, y tiene las funciones de fortalecer el bazo, humedecer la sequedad, nutrir los pulmones y nutrir la piel. La combinación de cruz de cerdo y hierba de huesos de pollo tiene el efecto de eliminar el calor y promover la humedad, calmar el hígado y fortalecer el bazo. Esta sopa también es una famosa sopa terapéutica de la medicina tradicional china en Guangdong. También puede usarse como tratamiento auxiliar para la humedad de la vejiga y la disuria causada por la neumonía aguda y crónica. Una vez cocida la sopa, basta con beber la sopa, poner el cerdo en un plato y comerlo con la salsa de soja cocida en aceite.
Dificultad: Fácil
Método de cocción: Otros sabores: Ligero.
Tiempo: 1 hora o más
Ingredientes: sopa
Chuletas de cerdo guisadas con huesos de pollo y pasto
Ingredientes: 1 cerdo, huesos de pollo Unos 30 g de hierba, 2 dátiles confitados (no toda la hierba de huesos de pollo de la foto).
Práctica:
1: Cortar en cruz la grasa blanca del cerdo por la mitad, limpiarla y cortarla en trozos pequeños;
2 Cortar la hierba de huesos de pollo. en trozos pequeños Sacar los trozos pequeños y lavarlos varias veces para quitarles el polvo poner todo el cerdo, la hierba de hueso de pollo y los dátiles confitados;
Agregue de 5 a 6 tazones de agua a la olla de sopa y luego cocine a fuego lento durante 1,5 horas.
3: Por último añadir sal al gusto.
El comienzo de la sopa desintoxicante de primavera: sopa de melón de invierno, semillas de coix y huesos de dragón
Ingredientes: huesos de cerdo, melón de invierno, cebada, poria, dátiles rojos, baya de goji y rodajas de jengibre. .
Método: 1. Lavar los ingredientes anteriores excepto el melón de invierno, cortar el jengibre en rodajas y ponerlos en una cazuela.
2. Añade suficiente agua, lleva a ebullición a fuego alto y retira el polvo flotante.
3. Bajar a fuego lento durante dos horas, y añadir melón de invierno en la última media hora.
4. Añade un poco de sal antes de apagar el fuego.
El Inicio de la Primavera Desintoxicante y Quita Humedad-Sopa de Tortuga Smilax.
Ingredientes: tortuga, carne magra, dátiles rojos y smilax.
Práctica:
1. Lavar y trocear la tortuga de caparazón blando sacrificada, lavar la carne magra, cortarla en trozos y remojar en el agua con la tortuga de caparazón blando;
2. Lavar los cocos Smilax con agua; lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón.
3. Hervir el agua, añadir todos los ingredientes, hervir a fuego alto. y poner a fuego lento durante dos horas y media, sazonar con sal y beber.
Eficacia:
Fortalece el bazo y elimina la humedad, elimina el calor y desintoxica, nutre el yin y repone las carencias.
Sopa Desintoxicante y Deshumidificadora de Inicio de Primavera - Sopa de Pollo Fresco con Rama de Morera
Ingredientes: 40 g de rama de morera de invierno, 1 pollo, 3 rodajas de jengibre.
Ejercicio:
Lavar las ramas de morera y dejarlas en remojo brevemente; lavar el pollo y quitarle las vísceras y la cola. Poner el jengibre en una cazuela, añadir 3000 ml de agua (unos 12 tazones de agua), llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 3 horas, añadir la cantidad adecuada de sal y aceite. Esta cantidad puede dar para 3 a 4 personas.
Eficacia
Tiene un olor ligeramente fragante y delicioso, y tiene los efectos de beneficiar la esencia, disipar el viento y la deshumidificación y reducir el vapor de agua.
Rama de morera
Es la ramita del árbol de morera de la planta Morácea. Se utiliza especialmente para tratar parálisis por viento-frío-húmeda, contractura de extremidades, edema de pie de atleta, cuerpo. viento y picazón. Al seleccionar ramas de morera, las mejores son las ramas tiernas y secas con superficies cortadas de color blanco amarillento.
El comienzo de la primavera Desintoxicación y eliminación de la humedad - Sopa fina guisada con hojas de loto y cebada.
Práctica:
1. Lave las semillas de loto, la cebada, las lentejas y los ñames secos, y déjelos en remojo durante una hora.
2; . Lavar la carne magra, limpiarla, cortarla en trozos y remojarla en agua;
3. Hervir el agua en la cacerola, agregar todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio a bajo. durante una hora, rectifica de sal y sirve.
Eficacia:
Eleva el yang, fortalece el bazo, elimina la humedad y elimina la fatiga.
Sopa de desintoxicación y deshumidificación del comienzo de la primavera: sopa de carne magra, flor de huevo y baya de goji
Ingredientes: 1 kg de hojas de baya de goji, 100 g de carne magra, 1 huevo y 1 jengibre.
Ejercicio:
1: Lavar la baya de goji, quitarle las hojas y cortar el tallo de la baya de goji en secciones.
2: Poner de 3 a 4 tazones de agua; en la olla, agregue las rodajas de jengibre y los tallos de wolfberry, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 15 minutos;
3: Voltee a fuego alto y ponga la carne magra y las hojas de wolfberry que han sido marinadas. en la olla con sal y aceite;
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4: Luego agrega las zanahorias rebanadas, cocina destapado por 5 minutos y sazona con sal.
Eficacia:
Las hojas de wolfberry, también conocidas como plántulas de Dixian, remolacha, puntas de wolfberry, apio y cabezas de wolfberry, son los tallos y hojas jóvenes de las solanáceas wolfberry o Ningxia wolfberry. ¿Arbusto rastrero de más de 1 metro de altura, llamado hoja de baya de goji en la medicina tradicional china? ¿Tianjingcao? Contiene una variedad de nutrientes similares a los de las frutas (baya de goji) por unidad de cantidad y tiene un sabor dulce y frío. Lycium barbarum tiene el efecto terapéutico de limpiar el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y calmar el hígado.
Sopa Kaichun Qudampness y Desintoxicación-Sopa Smilax Smilax
Ingredientes: 1 serpiente de agua maliciosa, 1 Smilax maliciosa, 1 hueso de cerdo malicioso, 3 dátiles confitados y rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Pelar la piel y los órganos internos de la serpiente de agua.
2. Lavar primero los cocos Smilax, pelarlos y cortarlos en rodajas;
3. Lavar y picar los huesos de cerdo;
4 Blanquear toda la carne, ponerla en una cazuela con todos los ingredientes, llenarla con agua, llevar a ebullición a fuego alto. Caliente, luego baje a fuego lento durante 3 horas y agregue sal al gusto.
Eficacia: Esta sopa aclara el hígado, depura el fuego, elimina la humedad y desintoxica. Es una buena sopa apta para la primavera.