¿Qué es el aceite de arroz y cómo cocinarlo?

Los antiguos decían que "los cinco granos son tónicos, las cinco frutas son tónicos, los cinco animales son beneficiosos y las cinco verduras son tónicos". Los cereales nutren a la gente y las gachas de avena nutren aún más. El aceite de gachas que se produce a partir de gachas de avena es lo más nutritivo. Está registrado en el libro farmacéutico de la dinastía Qing "Compendio de Materia Médica": "El aceite de arroz es el que más engorda. Las personas oscuras y delgadas se volverán gordas y blancas en cien días. Nutre el yin y es mejor que arar la tierra". ." El sabor de la sopa de arroz Dulce, de naturaleza neutra, beneficioso para el qi, nutritivo yin y humectante sequedad. El "aceite de arroz", una sustancia delicada y viscosa que flota en la superficie, es más nutritivo y puede fortalecer el bazo y el estómago.

El aceite de arroz es muy común en nuestra vida diaria, pero muchas personas lo ignoran y lo dan por sentado. Algunas personas pueden pensar que el aceite de la papilla está sucio y tirarlo. De hecho, tiene un fuerte efecto tónico y fuertes efectos preservadores de la salud. La medicina tradicional china cree que la dulzura del arroz no es como la dulzura de otras cosas. Dulce y ligero, ligero y pegajoso, se convierte en un fluido corporal líquido cuando se cocina. Por lo tanto, el arroz japónica también puede reponer el qi. Después de utilizar el arroz para cocinar gachas, una gran parte de los nutrientes pasan a la sopa, especialmente el aceite de arroz, que es el más rico y tiene tanto poder nutritivo como el ginseng, la rehmannia cruda y otros preciosos materiales medicinales chinos. Además, el aceite de arroz es un alimento que tiene el mismo origen que la medicina y los alimentos. No existen tabúes y cualquiera puede consumirlo, independientemente de su condición física.

Los siguientes son algunos pasos para hacer aceite de arroz:

1. Preparar medio bol de arroz. Lavar y reservar. Ponga la cantidad adecuada de agua en la olla. Si te gusta más ligero, agrega más; si te gusta más fuerte, agrega menos.

2. Después de que hierva el agua de la olla, vierte el arroz en la olla. Después de hervir, reduzca el fuego a fuego lento. Cocine durante aproximadamente media hora. Si te gusta más ligero, puedes beberlo.

3.Si te gusta la comida más espesa, o es para bebés, continúa cocinando durante 20 minutos. El arroz y el agua se han mezclado completamente.

Apaga el fuego y vierte en un bol, luego no toques la papilla. Después de que se enfríe un poco, el legendario aceite de papilla flotará. Este es particularmente nutritivo.

Cabe destacar que para obtener aceite de papilla de alta calidad es necesario limpiar la olla utilizada para cocinar las gachas y no debe haber manchas de aceite. Al cocinar arroz, es importante esperar hasta que el agua hierva antes de agrandar el arroz. Además, es mejor cocinar a fuego lento sin añadir ningún condimento.

El aceite de arroz es rico en nutrientes y es más adecuado para los siguientes grupos:

Cuando los bebés empiezan a añadir alimentos complementarios, el aceite de papilla también es una buena opción. Es rico en nutrientes como las vitaminas A, D y B, que se absorben fácilmente y pueden promover la motilidad gastrointestinal y estimular el apetito.

Las personas débiles tras una enfermedad, las mujeres embarazadas y las personas que padecen gastroenteritis crónica suelen sentir falta de vitalidad. Beber aceite de avena puede reponer su vitalidad, mejorar su fuerza física y promover su pronta recuperación.

Hay un dicho en la medicina tradicional china que dice que "más de quinientos años, Yin Qi tiene quinientos años", lo que significa que las personas mayores tienen el problema de una esencia renal insuficiente en diversos grados. Beber aceite de avena con regularidad puede tener el efecto de nutrir los riñones, reponer la esencia y prolongar la vida.

El aceite de avena es muy útil para mejorar las deficiencias congénitas del bazo y el estómago, o para aliviar la diarrea, el estreñimiento, los vómitos, las molestias durante la dentición, etc. provocados por una dieta poco razonable.

Las investigaciones demuestran que el aceite de papilla de arroz fresco y de alta calidad tiene un efecto protector sobre la mucosa gástrica y es adecuado para pacientes con gastritis crónica y úlcera gástrica. Por lo tanto, el arroz utilizado para cocinar gachas debe ser arroz nuevo de alta calidad; de lo contrario, el efecto nutritivo del aceite de gachas se reducirá considerablemente.

El arroz Wuchangdao Huaxiang es naturalmente la mejor opción para elaborar el mejor aceite de arroz. El arroz orgánico con sabor a flor de Wuchangdao producido por Jinhe Modern Agriculture ha pasado por el arado de primavera, la cosecha de verano, la cosecha de otoño y el almacenamiento de invierno. Adopta una tecnología de siembra orgánica puramente artificial sin pesticidas, sin aditivos y sin maquinaria para plantar; cultivar arroz para lograr una plantación sostenible de arrozales, y los patos se utilizan para desyerbar y prevenir insectos, los campos de arroz con contaminación cero se fertilizan con estiércol de pato y la base de plantación adopta un sistema de riego inteligente para controlar el riego regular y cuantitativo, monitorear la calidad del agua, datos del suelo, el aire y otros datos las 24 horas del día, y mejorar dinámicamente el entorno de crecimiento del arroz de manera oportuna, la cosecha manual en otoño y el secado al aire natural garantizan que cada grano obtenido sea arroz rico en selenio saludable y ecológico; Después de ser ligeramente molido, ligeramente pulido y moderadamente procesado usando una línea de producción de arroz avanzada internacionalmente, el arroz fresco procesado conserva la nutrición y el sabor natural del arroz en la mayor medida posible.

Al cocinar gachas con arroz fragante Wuchang orgánico Shengshang Yipin, quedará una capa gruesa de aceite de arroz. Después de enfriarse, se convertirá en una capa gruesa de piel de arroz. Simplemente recójala suavemente con las manos. . Ésta es la esencia del arroz. Sólo se puede cocinar arroz nutritivo y de buena calidad.

Ya sean ancianos o niños, es la mejor opción.