La diferencia entre fideos y fideos

Hasta donde yo sé: aunque los fideos y los fideos son alimentos de fideos, existen diferencias obvias en las materias primas, la forma, el sabor y los usos. Los fideos generalmente se elaboran con almidones de cereales como harina de frijol mungo y harina de haba. Son de color opaco, de forma fina y de textura más dura. Los fideos se elaboran principalmente con harina de camote, que es más espesa que los fideos, de color gris oscuro, translúcida, de textura rugosa y tiene una textura suave después de cocinarlos. En términos de uso, los fideos generalmente se sirven como guarnición de una olla caliente, mientras que los fideos se usan a menudo como alimento básico.