¿Cómo conservar las ostras?

Puedes intentar lavar las ostras frescas que compraste con agua limpia y agregar unas gotas de aceite de sésamo en el recipiente, para que puedan conservarse durante uno o dos días.

Las ostras contienen una variedad de nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano, como zinc, taurina, calcio, vitaminas, aminoácidos, etc. Cada 100 g de ostras contienen hasta 9,39 mg de zinc. Los hombres que comen una ostra al día pueden cubrir las necesidades de zinc de su organismo. La taurina rica en ostras tiene evidentes efectos hepatoprotectores y coleréticos, y también es un buen medicamento para prevenir y tratar la colestasis intrahepática del embarazo.

Las ostras son ricas en oligoelementos y glucógeno, beneficiosos para favorecer el crecimiento y desarrollo del feto, corregir la anemia en la mujer embarazada y recuperar la fuerza física.

Datos ampliados:

Notas:

1. A la hora de hacer ostras, intenta elegir una olla pequeña. Si la olla es demasiado grande, demasiadas ostras provocarán un calentamiento desigual.

2. Si cocinas ostras, debes esperar hasta que las cáscaras estén completamente cocidas, y luego cocinarlas unos minutos antes de comerlas.

3. Si las ostras se cocinan al vapor, asegúrese de esperar hasta que el agua hierva antes de cocinarlas al vapor. Una vez que las cáscaras estén completamente cocidas al vapor, es necesario cocinarlas al vapor durante unos minutos más.

4. Durante el proceso de cocción, si no se abre la cáscara no se puede comer.

Enciclopedia Baidu-Ostras