¿Qué puede hacer la sociedad para reducir los lípidos y el azúcar en sangre?
En primer lugar, las sustancias lipídicas, el colesterol y la grasa contenidas en el alimento, representan una pequeña proporción;
En segundo lugar, el alimento contiene la proporción de fibra dietética es relativamente grande;
En tercer lugar, las calorías totales de los alimentos son relativamente pequeñas. Con base en las condiciones anteriores, y bajo la premisa de asegurar que el aporte calórico total no sea excesivo, se pueden optar por los siguientes alimentos vegetales: verduras, frutas, frijoles, salvado de avena (salvado) y hojas de maíz.
También puedes elegir los siguientes alimentos de origen animal: medusas, leche fresca, yogur, leche desnatada en polvo, pepino de mar (fresco), tendón de ternera (cocido), manitas de cerdo (cocidas), almejas, ternera (magra). ), cerdo (magro), cordero (magro), conejo, rabo de pelo, serpiente, pollo.
Métodos de cocción adecuados para pacientes con hiperlipidemia: guisado, cocido a fuego lento, cocción al vapor, hervido, hervido y aderezo frío. Los métodos de cocción inadecuados incluyen: guisar, freír, freír y asar.
Los llamados "alimentos que pueden reducir la presión arterial" significan que pueden reducir la presión arterial de los pacientes con hipertensión, pero no reducirán la presión arterial de las personas normales, al igual que la aspirina sólo puede reducir la presión arterial. La temperatura corporal de los pacientes con fiebre sin afectar la temperatura corporal de las personas normales es la misma.
Apio: Tiene un buen efecto antihipertensivo, especialmente la sopa de raíz de apio.
Cabeza de castaña de agua y medusa: 1-2 cada una, lavar la sal, hacer sopa y beber, llamada "sopa de copo de nieve", que tiene un buen efecto hipotensor.
Espinacas: Contiene proteínas, celulosa, sacarosa, glucosa, fructosa y vitaminas B, C, D, K y P. Puede utilizarse como alimento medicinal para tratar la hipertensión arterial y la diabetes.
Frijoles mungos: poner una cantidad adecuada en la vesícula biliar de cerdo, secarlos a la sombra y molerlos hasta convertirlos en polvo. Cuesta entre uno y medio y dos yuanes cada vez, dos veces al día. Reduce la presión arterial y es adecuado para mareos, dolores de cabeza y presión arterial alta.
Hongo negro (comestible)
Remoje el hongo negro en agua durante una noche, cocínelo al vapor en un cajón durante 1 a 2 horas, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca, una tazón al día, puede curar la hipertensión y la arteriosclerosis.
Castañas de agua
Tomar 30-60 g de castañas de agua y 30 g de cabezas de medusa (después de quitarles la sal) para hacer sopa. Tomar 2-3 veces al día para tratar la presión arterial alta.
Apio
Los pacientes con dolores de cabeza e hinchazón de cabeza causados por la presión arterial alta suelen comer apio fresco para aliviar los síntomas.
Calabaza
Triture la calabaza fresca para extraer el jugo, tome de media taza a una taza dos veces al día, lo que puede reducir la presión arterial.
Los frijoles mungos
Los frijoles mungos tienen un muy buen efecto terapéutico en pacientes con hipertensión. No sólo ayudan a reducir la presión arterial y aliviar los síntomas, sino que también previenen el aumento de los lípidos en sangre.
Tofu enlatado
60 gramos de tofu fresco o 15 gramos de flores secas se pueden tomar en decocción en agua para tratar la hipertensión arterial y las hemorragias nasales.
Cáscara de sandía
Tomar 9 gramos de sandía Cui Yi y 9 gramos de semillas de casia, decocerlos en agua y tomarlos para tratar la hipertensión arterial.
Corazón de semillas de loto
El corazón de semillas de loto tiene el efecto de reducir la presión arterial y fortalecer el corazón, y es adecuado para la presión arterial alta, palpitaciones del corazón, insomnio y otras enfermedades. El uso es tomar de 1 a 2 g de corazón de semilla de loto y prepararlo con agua hirviendo en lugar de té.
Pruebe ocho verduras para reducir el azúcar en sangre.
1. Las algas son ricas en polisacáridos de algas, proteínas, grasas, caroteno y vitaminas. Entre ellos, los polisacáridos de algas pueden reducir significativamente el azúcar en sangre en ayunas. Los diabéticos pueden comer algas antes de las comidas para reducir el azúcar en sangre. Generalmente, las algas se pueden utilizar para elaborar sopas y sopas.
Sopa de algas y carne picada: 10g de algas, 50g de magro de cerdo, 300g de sopa clara, 10g de cebolla y jengibre picados, 20g de almidón húmedo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, glutamato monosódico y vinagre. Quitar las impurezas de las algas y enjuagar; picar el magro de cerdo en carne picada, agregar un poco de sal refinada y mezclar bien poner en la olla la sopa clara, la sal refinada, el glutamato monosódico y la carne picada, agregar cuando las algas estén cocidas; a ocho maduros, espesarlo con almidón húmedo y agregar la cebolla, el jengibre, el vinagre y el aceite de sésamo.
2. El hongo negro contiene polisacárido del hongo negro, vitaminas, proteínas, caroteno, potasio, sodio, calcio, hierro y otros minerales. Entre ellos, el polisacárido del hongo negro tiene un efecto hipoglucemiante. Los experimentos con animales muestran que el polisacárido del hongo negro puede reducir el azúcar en sangre en ratones diabéticos. El hongo negro se puede utilizar para cocinar o guisar sopa, o como ingrediente.
Hongo negro frío: 250 gramos de hongo negro en agua, 25 gramos de algas secas en agua, cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico, pimienta, ajo picado, jengibre picado, aceite de sésamo, aceite de cacahuete, y sopa fresca. Lavar el hongo negro, coger trozos pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, escurrir el agua, ponerlo en un plato, mezclarlo con sal refinada, sopa fresca y glutamato monosódico, añadir jengibre picado, ajo y rociar con un poco de aceite de sésamo. .
3. Melón amargo La literatura antigua registra que el melón amargo puede tratar "calmar la sed" (equivalente a la diabetes actual). Según informes clínicos modernos, el extracto de melón amargo tiene un efecto hipoglucemiante significativo y la tasa efectiva de las tabletas de melón amargo en el tratamiento de la diabetes es de 79,3. El melón amargo se puede preparar en sopa o plato frío, o se puede exprimir para hacer jugo o secar para hacer té.
Melón amargo seco salteado: Tomar 250 gramos de melón amargo, 50 gramos de carne magra, 3 gramos de brotes de soja, 25 gramos de aceite de soja, aceite de sésamo, cebolla de verdeo picada, jengibre picado y lo apropiado. cantidad de sal. Corta el melón amargo en tiras y reserva. Picar la carne de cerdo en polvo y picar los brotes de soja. Tome la cacerola de aceite, vierta las tiras de calabaza amarga, la carne picada y los brotes de soja, sofría hasta que estén cocidos y agregue los condimentos.
4. Zanahorias Las zanahorias contienen una variedad de carotenoides, vitaminas y antocianinas. Los experimentos han demostrado que el extracto de zanahoria tiene efectos hipoglucemiantes evidentes. Las zanahorias se pueden comer crudas o en puré y también se pueden utilizar como ingredientes.
Zanahoria rallada seca salteada: Echar 1 zanahoria, 100g de carne picada, cantidad adecuada de sal y salsa de soja. Triture las zanahorias. Dejar de lado. Mezclar la carne picada y la salsa de soja. Coger la cacerola de aceite, verter la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, luego añadir las zanahorias ralladas y la sal, sofreír a fuego lento hasta que las zanahorias ralladas se endurezcan.
5. Las espinacas de agua contienen proteínas, azúcares, lípidos, fenoles, terpenos, aminoácidos y otras sustancias. Se informa que las espinacas de agua morada contienen componentes similares a la insulina que pueden usarse para tratar la diabetes. Las espinacas de agua se pueden freír o servir frías.
Espinacas de agua picantes: 250g de espinacas de agua, cantidad adecuada de salsa picante, aceite de sésamo y otros condimentos. Lavar las espinacas de agua, cortarlas en centímetros, blanquearlas en agua hirviendo y agregar pimienta y otros condimentos.
6. Cebollas Las cebollas contienen sustancias olorosas como tioles, disulfuros, trisulfuros y varios aminoácidos. Tienen un alto valor medicinal y pueden reducir los lípidos en sangre, la agregación plaquetaria, los antiinflamatorios y el equilibrio sanguíneo. Jadeo y así sucesivamente. , y tiene un buen efecto hipoglucemiante. Las cebollas se pueden comer crudas o fritas.
Cebollas fritas con algas secas: 150 g de cebolletas, 30 g de algas secas, 5 g de jengibre rallado, sal, salsa de soja, aceite para ensalada, vino de cocina, aceite de sésamo, glutamato monosódico. Pelar, lavar y triturar las cebollas, lavarlas con algas secas. Mezcle el vino de cocción, el glutamato monosódico, la salsa de soja, la sal y el jengibre rallado con el jugo y reserve. Calentar el aceite para ensalada, añadir las cebollas y las algas secas, sofreír con la salsa y verter el aceite de sésamo.
7. Ajo El ajo contiene una variedad de compuestos volátiles que contienen azufre, tiosulfinatos, glucósidos, polisacáridos, lípidos y otros compuestos. El ajo tiene buenos efectos de esterilización, antiviral, antiinflamatorio, eliminación de tumores, reducción de lípidos en sangre, protección de los vasos sanguíneos y protección del hígado. En los últimos años se ha descubierto que el ajo tiene un buen efecto hipoglucemiante y puede utilizarse como tratamiento para pacientes diabéticos. El ajo se puede comer crudo, cocido, cocido a fuego lento o utilizado como ingrediente.
Gachas de pollo desmenuzadas con ajo: 50g de ajo, 300g de arroz blanco, 100g de pechuga de pollo. La cantidad justa de sal y aceite. Lave el arroz y agregue agua para hacer papilla. Lavar y desmenuzar la pechuga de pollo. Cortar los ajos, sofreírlos en aceite hasta que estén dorados y escurrir. Cuando la papilla esté casi cocida, agregue el pollo desmenuzado, sazone con sal y espolvoree con ajo rallado.
8. Ñame El ñame contiene diosgenina, dopamina, clorhidrato de diosgenina, diversos aminoácidos y otras sustancias. Los estudios farmacológicos de los últimos años han demostrado que el ñame tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la diabetes y puede resistir el aumento de azúcar en sangre provocado por la adrenalina y la glucosa. Los ñames se pueden preparar en sopa o freír.
Sopa de ñame aromatizada: 250 g de ñame, 120 g de brotes de bambú de invierno, 30 g de zanahorias, 3 champiñones. Cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico. Cortar el ñame, los brotes de bambú de invierno y los hongos shiitake, ponerlos en agua y hervir, agregar todas las verduras y cocinar hasta que estén cocidos, agregar los condimentos.
Los resultados de las investigaciones realizadas por expertos en nutrición muestran que los siguientes alimentos tienen buenos efectos para reducir el azúcar en sangre y que los pacientes con niveles altos de azúcar en sangre pueden desear comer más.
Primero, el melón amargo
El melón amargo tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. Tiene las funciones de eliminar el calor, aliviar el calor, limpiar el hígado, mejorar la vista y desintoxicar. La investigación médica moderna ha descubierto que el melón amargo contiene charantina, 5-hidroxitriptamina, ácido glutámico, alanina y vitamina B1.
El extracto crudo de melón amargo tiene un efecto similar a la insulina, puede reducir el azúcar en sangre y tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la diabetes. Si los pacientes diabéticos no tienen deficiencias de bazo ni de estómago, pueden comer entre 250 y 500 gramos de melón amargo todos los días en verano.
En segundo lugar, la cebolla
Tiene un sabor dulce, picante y ligeramente cálido, similar a la cebolla y el ajo. Tiene los efectos de fortalecer el estómago, apetecer y promover el qi. con ajo tiene un efecto hipoglucemiante. Las cebollas contienen un fármaco similar para reducir el azúcar en sangre, la mesilurea. Comer cebollas con regularidad no sólo puede satisfacer el hambre, sino también reducir el azúcar en sangre y tratar enfermedades. Uso: Sofríe 1 cebolla verde con cada comida, dos veces al día. Lo mejor es que queden tiernos y crujientes al freírlos, y no freírlos demasiado. El consumo regular no sólo puede ayudar a los diabéticos a reducir el hambre, sino también a reducir el azúcar en sangre.
En tercer lugar, el salvado de trigo
es dulce, plano y fresco. Además de satisfacer el hambre y complementar la nutrición, también puede nutrir el corazón y calmar la mente. El trigo flotante puede reponer el qi, eliminar el calor y detener la sudoración; el salvado de trigo puede regular la quema media, eliminar el calor y detener la sudoración, y puede seleccionarse según las necesidades de la enfermedad. Los huevos se mezclan con salvado de trigo y harina en una proporción de 6:4 para hacer una masa que puede usarse como cena o comida para diabéticos.
En cuarto lugar, el konjac
El konjak es un alimento bajo en calorías y rico en fibra. Konjac no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene funciones médicas y de salud únicas. El glucomanano contenido en el konjac tiene un buen efecto reductor del azúcar en sangre en los pacientes diabéticos. Debido a su gran peso molecular y alta viscosidad, puede retrasar la absorción de glucosa y reducir eficazmente el aumento de azúcar en sangre después de las comidas. Debido a su fuerte absorción de agua y baja energía calórica, no solo puede aumentar la saciedad, reducir el hambre, sino también perder peso. Es un alimento ideal para pacientes diabéticos.
5. Páncreas porcino
Plano, tostado y molido hasta convertirlo en polvo, el uso prolongado tiene efectos evidentes en la reducción del azúcar en sangre y el mantenimiento de la estabilidad del mismo.
Sexto, Calabaza
Es de sabor dulce y de naturaleza cálida. Tiene las funciones de nutrir el qi, reducir la inflamación y aliviar el dolor. La investigación moderna ha descubierto que la calabaza puede promover la secreción de insulina y prevenir y tratar la diabetes.
¡Espero que esto te ayude y te deseo buena salud!