Calidad de pescado blanco

Alta calidad.

El pescado blanco crece rápidamente y es de gran tamaño; el individuo más grande alcanza los 10 kilogramos. Su carne es blanca y tierna, y tiene un sabor delicioso pero no a pescado. Es una especie de pescado poco común en el lago Taihu. Pescado económico de alta calidad a gran escala en las aguas del lago Taihu. Uno de ellos se considera un manjar fino y de alta calidad.