¿Cómo guisar sopa de tortuga para nutrir eficazmente los riñones?

1. Sacrificar la tortuga viva, escurrirle la sangre, quitarle la cabeza y los órganos internos y lavarla.

2. Blanquear la tortuga lavada en agua hirviendo durante 3 minutos, sacarla, raspar la película negra de la falda para quitar el olor a pescado, cortarle las garras y la cola, quitarle la placa trasera y cáscara y cortar en trozos.

Eficacia: Lycium barbarum es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Vuelve al meridiano del hígado y los riñones. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones y mejorar la inteligencia. Comerlo con tortugas tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang, y puede usarse para síntomas como agotamiento, dolor de cintura y rodillas, mareos y tinnitus, calor interno y sed, deficiencia de sangre y clorosis, y visión borrosa.

Práctica:

1. Blanquear la tortuga de caparazón blando y reservar por separado;

2. Coloque la carpa cruciana, la cornamenta aterciopelada, la gelatina de piel de burro, el ñame y el longan en una olla, agregue agua hirviendo, cubra la olla, cocine a fuego medio durante 1 hora y luego cocine a fuego lento. a fuego lento durante 2 horas.

3.Por último añadir sal al gusto.

Práctica:

1. Primero desangra la tortuga, ponla en una olla, añade una cantidad adecuada de agua y caliéntala hasta que hierva.

2. Sacar la tortuga de caparazón blando, quitarle la piel y los órganos internos, lavarla y ahogarla.

3. Poner el agua en la cazuela, llevarla a ebullición y después añadir todos los ingredientes. Después de hervir a fuego alto, dejar cocer a fuego lento durante 3 horas y añadir sal al gusto.