¿La pimienta blanca y la pimienta negra son de la misma planta? ¿De dónde proceden la pimienta blanca y la pimienta negra?

2. Las plantas originales de pimienta negra y pimienta blanca son las mismas, pero los métodos de procesamiento son diferentes. Cuando la fruta está semimadura, se cosecha y se seca al sol. La fruta se encogerá naturalmente y se volverá negra, que es la pimienta negra. Cuando el fruto está completamente maduro y se vuelve rojo, se recolecta, se remoja en agua, se pela y se seca para obtener pimienta blanca.

3. Ají, nombre de la medicina tradicional china. Es el fruto seco, casi maduro o maduro, de la familia de los pimientos, Piperaceae. Desde finales de otoño hasta la primavera siguiente, los frutos se recolectan cuando están de color verde oscuro y se secan para obtener pimienta negra, cuando los frutos se vuelven rojos, se recolectan, se remojan en agua durante unos días, se limpia la pulpa y se secan; el sol se convierta en pimienta blanca.