Cómo comer y preparar Baihe

1. Apio y azucena

Ingredientes principales: azucena, apio

Accesorios: pimiento rojo, jengibre, aceite, sal, glutamato monosódico

Método:

1. Romper el lirio fresco en pétalos y remojarlo en agua fría durante 5 horas para quitar el sabor amargo del lirio.

2 Lavar el apio, cortar. en trozos de fuego y reservar;

3 Sacar los lirios remojados y reservar

4 Poner un poco de aceite en la olla y echarlo cuando esté maduro; Agrega el jengibre a la olla;

5. Luego agrega el lirio y sofríe durante unos segundos, luego agrega el apio y el pimiento rojo y sofríe juntos.

6. un poco de sal y esperar. Cuando el apio esté cocido, el lirio también estará cocido;

7. Añade un poco de glutamato monosódico, mezcla bien, sazona y sirve.

2. Lirio de calabaza

Ingredientes principales: calabaza, lirio

Accesorios: cerezas rojas, azúcar, miel

Método:

1. Pelar y lavar la calabaza, cortarla en trozos; lavar el lirio y reservar

2. 5 minutos;

3. Vierta agua en la olla, cocine los lirios con azúcar de roca.

4 Ponga los lirios cocidos y la calabaza, agregue. un poco de miel al gusto y colocar las cerezas en el plato.

3. Lirio de miel

Ingrediente principal: lirio fresco

Ingredientes accesorios: miel, azúcar

Método:

1. Primero, lava los lirios, escaldalos en agua hirviendo, retíralos y resérvalos;

2. Pon la olla al fuego, agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega miel y azúcar;

3. Llevar a ebullición a fuego alto, luego apagar el fuego y dejar enfriar para su uso posterior;

4. Poner los lirios en la marinada cocida, remojar. la marinada por 30 minutos, retirar y servir.

4. Gambas azucenas

Ingredientes principales: azucenas, gambas

Accesorios: aceite vegetal, pimienta, almidón, vino de cocción, sal, glutamato monosódico, clara de huevo.

Elaboración:

1. Lavar los camarones y quitarles las tripas de barro; lavar los lirios y blanquearlos;

2. y el vino de cocción para los camarones, la clara de huevo y el almidón, mezclar bien y marinar por 10 minutos.

3. Vierta el aceite en la olla, caliente hasta que esté 30% caliente, coloque los camarones en la olla y; deslízalos;

4. Deja una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntalo, agrega el lirio y sofríe uniformemente.

5. , sazone con sal, glutamato monosódico, pimienta y vino de cocción.

6. Utilice caldo y almidón para espesar la salsa, saltee uniformemente y sirva.