¿Cuánto tiempo se pueden conservar las albóndigas de arroz?
1.Debido a la alta temperatura y alta humedad del verano, es apto para el crecimiento y reproducción de diversos microorganismos. Las albóndigas de arroz cocidas se deteriorarán fácilmente después de almacenarse a temperatura ambiente durante dos horas.
2. El zongzi es un alimento cocinado. La vida útil a temperatura ambiente es generalmente de unos pocos días a una semana, y la refrigeración solo puede extender la vida útil temporalmente.
3. Se puede colocar en un lugar ventilado o en agua fría a una temperatura ambiente de unos 20 grados durante 2-3 días, pero el sabor no será bueno. Si hace demasiado calor, póngalo en agua fría.
4. Durante el Dragon Boat Festival, el clima es cálido y húmedo y la temperatura es alta. Es mejor almacenar las albóndigas frescas en envases transpirables y no atar las bolsas con fuerza. Asegúrate de calentarlo lo más rápido posible.
5. El Zongzi se puede conservar fresco durante aproximadamente 5 días en el refrigerador a una temperatura de 0 ℃ -4 ℃ y se puede conservar fresco por más tiempo en el congelador a -18 ℃.
6. Remojar el zongzi en el "agua de zongzi" utilizada para cocinarlo. Hay una gruesa capa de aceite flotando sobre el "Zong Shui" que ha sido hervido durante más de diez horas, lo que puede evitar la entrada de bacterias.
Datos ampliados:
Asegúrate de conservarlo en el frigorífico. El zongzi se elabora principalmente con arroz glutinoso, con dátiles rojos, pasta de judías o carne, por lo que se echa a perder fácilmente con el calor de principios del verano. Las albóndigas de arroz con dátiles y las albóndigas de arroz con pasta de frijoles se pueden almacenar en el refrigerador durante 3 a 5 días. Si es carne picada, lo mejor es consumirla dentro de los 3 días.
Las empanadillas de arroz que se encuentran actualmente en el mercado se pueden dividir a grandes rasgos en tres categorías según su envasado y forma de conservación: envasado en fresco, ultracongelado y envasado al vacío. Es mejor comer bolas de masa de arroz frescas el mismo día después de comprarlas en casa; de lo contrario, deben guardarse en el refrigerador a tiempo.
Tanto las bolas de masa de arroz congeladas como envasadas al vacío se pueden conservar durante mucho tiempo y consumir dentro del plazo de validez que marca su etiqueta. Pero ojo con meterlos en bolsas y meterlos en el frigorífico. Si está preparando bolas de masa de arroz en casa, lo mejor y más seguro es cocinarlas y comerlas ahora. Pero tenga cuidado de no refrigerar por más de 3 días y congelar por no más de 7 días. Vuelve a cocinarlo al vapor antes de comerlo, pero es mejor no volver a congelarlo.
Otra cosa a tener en cuenta es que si el zongzi queda pegajoso después de pelarlo, significa que es posible que no esté fresco durante mucho tiempo, por lo que es mejor no comerlo.
CCTV Food Network-Comer bolas de masa de arroz durante el Dragon Boat Festival es tabú.