¿Qué son los fideos de grano grueso?

La harina de cereales secundarios incluye harina de maíz, harina de soja, harina de camote, harina de calabaza, harina de avena, harina de frijol mungo, etc. Los cereales secundarios son más comunes en la harina y el arroz, incluidos el maíz, el arroz morado, el sorgo, la avena, el trigo sarraceno, el salvado de trigo y varios frijoles secos, como la soja, los frijoles mungos, los frijoles rojos, los frijoles mungos, etc.

Los fideos, como alimento tradicional chino, existen desde hace miles de años. Debido a que los fideos son deliciosos, cómodos de comer, fáciles de absorber y pueden proporcionar la energía necesaria para el cuerpo, se ha cultivado un gran número de fanáticos que comen fideos como alimento básico y alimento complementario. La composición y estructura de la harina son relativamente simples. El ingrediente principal es la harina de trigo refinada. En comparación con el arroz y otros cereales, carece de diversidad e integridad nutricional. Para aquellos a los que les gusta comer pasta y se preocupan por su salud, esto es algo a lo que deben prestar atención. Los fideos dietéticos son fideos que contienen fibra dietética, pero no todos los fideos que contienen fibra dietética o cereales diversos pueden denominarse fideos dietéticos. Según la definición de alimento con fibra dietética en GB28050, los alimentos sólidos que contienen 3 g/100 g de fibra dietética pueden declararse como alimentos que contienen fibra dietética; los alimentos sólidos que contienen 6 g/100 g de fibra dietética pueden declararse como alimentos ricos en fibra dietética.