¿Se pueden guisar juntos tortuga, hongo blanco y cordyceps?
Tortuga de caparazón blando guisada con cordyceps, dátiles rojos, yang nutritivo y riñón nutritivo
Selección de materias primas: 750 gramos de tortuga viva, 10 gramos de cordyceps, 20 gramos de roja dátiles, 15 gramos de vino para cocinar, 5 gramos de sal refinada, 15 gramos de rodajas de jengibre, 15 gramos de rodajas de cebolla verde, 5 gramos de rodajas de ajo y una cantidad adecuada de caldo de pollo.
1. Cortar la tortuga de caparazón blando en 4 trozos, ponerla en una olla y llevar a ebullición, sacarla, cortarle las extremidades, cortarle las patas con aceite y lavar el cordyceps. ; remojar los dátiles rojos en agua hirviendo y lavar el sedimento.
2. Ponga la tortuga de caparazón blando en un plato de sopa, agregue cordyceps y dátiles rojos, agregue el vino de cocción, la sal, las cebolletas, las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y el caldo de pollo, póngala en una jaula y Cocine al vapor durante 2 horas, sáquelo y saque las cebollas verdes y el jengibre.
Características del producto terminado: la tortuga de caparazón blando está bien cocida, la carne es tierna y deliciosa, no tiene pescado ni grasa.
Beneficios para la salud: Este plato se puede consumir dos veces al día con las comidas. Puede fortalecer el yang y reponer el qi, nutrir los riñones y consolidar la esencia. Es adecuado para hombres con cintura y rodillas débiles, espermatorrea, impotencia, eyaculación precoz y fatiga. Los hombres sanos pueden mejorar su función sexual si consumen este plato con regularidad.
Cordyceps sinensis es un valioso material medicinal chino nutritivo tradicional. Está catalogado como uno de los tres tónicos principales junto con el ginseng natural y la asta de venado. Es de naturaleza suave y se puede consumir durante todo el año. Es adecuado para personas mayores, jóvenes, enfermos y discapacitados. Tiene un valor medicinal más amplio que otros tipos de tónicos.