¿Qué deben evitar comer los pacientes con epilepsia?
Los pacientes con epilepsia no deben comer 1. Los pacientes con epilepsia deben limitar adecuadamente su ingesta de carbohidratos. La energía térmica y las proteínas que necesitan los pacientes con epilepsia son las mismas que las de las personas normales, pero los carbohidratos no necesitan demasiados, preferiblemente no más de 300 gramos por día, lo que aumenta adecuadamente el suministro de grasa, que debería representar aproximadamente el 60% del total; las calorías totales;
Limitar el agua a no más de 1.000 ml por día; no más de 3 gramos de sal por día; suministrar adecuadamente vitaminas y minerales, especialmente hierro, calcio y otros elementos; Alimentos azucarados e irritantes.
2. Los pacientes con epilepsia deben limitar su ingesta de potasio. Los pacientes con epilepsia causada por un traumatismo cerebral y aquellos que toman sedantes durante mucho tiempo son propensos a sufrir deshidratación, anemia, leucopenia, desnutrición, etc. Los pacientes graves pueden desarrollar trastornos del metabolismo de los electrolitos (hiperpotasemia). Cuando la dieta contiene demasiado potasio, aumentará el contenido de potasio en sangre del paciente, por lo que la ingesta de potasio de los pacientes con epilepsia no debe exceder los 3 gramos por día.
Los alimentos bajos en potasio y sal incluyen colza, zanahoria, rábano blanco, apio, calabaza, tomate, berenjena, cebolla, pepino, melón de invierno, lufa, calabacín, pera, manzana, uva y piña.
3. Los pacientes con epilepsia deben aumentar su ingesta de magnesio. Los pacientes con epilepsia a menudo carecen de magnesio, especialmente aquellos que requieren un tratamiento farmacológico a largo plazo. Por ejemplo, el uso prolongado de fenitolato de sodio puede causar fácilmente osteoporosis. Además de seguir una dieta rica en calcio, también se debe prestar atención a la ingesta de magnesio. El cuerpo adulto contiene de 20 a 25 gramos de magnesio, de los cuales aproximadamente la mitad se concentra en la parte media del esqueleto. El magnesio de los huesos no puede ser utilizado por las células del cuerpo. Si el magnesio es deficiente, además de afectar la formación ósea, también puede provocar temblores musculares y estrés mental.
Los alimentos ricos en magnesio incluyen el mijo, el maíz, los frijoles rojos, la soja, el tofu seco, las verduras, el apio, el hígado de res, el pollo, etc. Los hombres adultos necesitan 350 mg al día para mantener el equilibrio del magnesio.
4. Los pacientes con epilepsia no deben consumir más alimentos ricos en zinc. Se midió la concentración de zinc en sangre de pacientes con epilepsia y se encontró que la concentración promedio de zinc en sangre de casi todos los pacientes con epilepsia era significativamente mayor que la de las personas normales. Después de un tratamiento prolongado con medicamentos antiepilépticos, la concentración de zinc en sangre de los pacientes es significativamente menor que antes del tratamiento, y algunos incluso desarrollan síntomas de deficiencia de zinc. Esto demuestra que la aparición de epilepsia está estrechamente relacionada con el aumento del contenido de zinc en el cuerpo, especialmente en el cerebro. Los expertos creen que los fármacos antiepilépticos u otros metabolitos pueden reaccionar eficazmente con los iones de zinc para reducir la concentración de zinc en sangre de los pacientes con epilepsia, controlando así los ataques de epilepsia
Por lo tanto, además de prestar atención al tratamiento farmacológico, los pacientes con epilepsia deben intentar comer la menor cantidad o ninguna cantidad de alimentos ricos en zinc en la vida diaria.
5. Los pacientes con epilepsia deben evitar comer alimentos que puedan inducir la epilepsia. El cordero, la carne de perro, el gallo, el pato salvaje, la carpa y otros "alimentos grasos" no deben consumirse en grandes cantidades; las bebidas espirituosas, el té fuerte y el café deben estar absolutamente prohibidos; los condimentos picantes como la pimienta, el chile, la mostaza, las cebolletas, y el ajo también debe limitarse adecuadamente.
Las crisis epilépticas graves o frecuentes pueden aumentar la excitabilidad de los nervios y provocar fácilmente alcalosis o niveles bajos de calcio en sangre. Por lo tanto, se deben complementar los alimentos ricos en zinc y calcio para calmar el sistema nervioso central e inhibir las células nerviosas. excitabilidad. Los alimentos ricos en calcio incluyen apio, poterb, colza, té blanco, bolsa de pastor, mostaza, frutos rojos, azufaifas secas, almendras fritas, semillas de calabaza fritas, avellanas, riñones de cerdo, leche, queso, sal y pimienta. , pequeñas corvinas amarillas, caracoles, almejas verdes, pepinos de mar, gambas secas, pasta de sésamo, etc.
Le deseo al paciente una pronta recuperación.