¿Se puede comer la col china cruda?
La col china es rica en diversos nutrientes. Aunque es una verdura muy verde y natural, aun así hay que tener cuidado al utilizar la col china y tratar de no comerla cruda.
Debido a que comer repollo crudo puede afectar el bazo y el estómago, especialmente para algunas personas con deficiencia de bazo y estómago, comer repollo chino crudo puede resultar incómodo y, en casos graves, puede causar dolor abdominal y diarrea. Por lo tanto, intenta cocinar la col china en lugar de comerla cruda, ya que no sabrá bien.
Datos ampliados
Hay muchos aspectos a los que hay que prestar atención a la hora de utilizar la col china. No puedes simplemente cocinarlo y comerlo. Hay que limpiarlo antes de quemarlo. Una limpieza adecuada es importante porque muchos productores de hortalizas ahora rocían pesticidas para matar insectos en las hortalizas. Aunque este enfoque puede garantizar el crecimiento normal de las hortalizas.
Así que asegúrate de limpiarlo antes de usarlo, arrancarle las hojas y remojarlas en agua. Si te preocupa, también puedes añadir algunas frutas y verduras para lavarlo, así quedará más limpio y los platos tendrán un sabor más fiable.
Enciclopedia Baidu - Repollo