¿Cuál es la función de las semillas de sésamo blanco?
Pregunta 2: ¿Cuál es la diferencia entre los efectos del sésamo blanco y el sésamo negro? Las semillas de sésamo negro y las semillas de sésamo blanco tienen efectos diferentes. El sésamo es conocido desde la antigüedad como un alimento de alta calidad para la longevidad. Hay dos tipos de semillas de sésamo: blancas y negras. El sésamo blanco es un buen alimento y el sésamo negro es una buena medicina. El contenido de oligoelementos en las semillas de sésamo negro es relativamente alto y tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir el hígado y los riñones, nutrir el cabello y puede mejorar la vista. Sin embargo, la mayoría de las personas sentirán mareos o sordera después de ingresar a personas de mediana edad y ancianos, lo que se debe principalmente a insuficiencia de hígado y riñones y de esencia de riñón insuficiente. En este momento, si puedes comer con frecuencia algunas semillas de sésamo negro fritas, puedes retrasar y controlar tus ojos. Las semillas de sésamo blanco tienen buenos efectos de hidratar los intestinos y ser laxantes, nutrir el yin e hidratar la piel. Una cosa a tener en cuenta es que las semillas de sésamo deben estar frescas. Si se vuelven rancias, perderán su efecto nutritivo. En segundo lugar, las semillas de sésamo se dividen en blancas y negras. Las semillas de sésamo negras tienen un efecto nutritivo más fuerte que las semillas de sésamo blancas y son un buen alimento antienvejecimiento. El sésamo negro no sólo tiene el efecto de ennegrecer el cabello, sino que, según investigaciones médicas contemporáneas, también es rico en vitamina E, que puede hacer que el cutis brille y retrasar el envejecimiento. Sin embargo, los pacientes con cáncer de mama y otras enfermedades a quienes se les prohíbe tomar vitamina E no deben comer grandes cantidades de semillas de sésamo negro. Las semillas de sésamo negro tienen un alto contenido en calcio y son muy adecuadas para que los vegetarianos complementen su nutrición. Y debido a que también tiene el efecto de aumentar la leche, las nuevas madres con poca producción de leche después del parto también pueden usar semillas de sésamo negro y manitas de cerdo para guisar rábanos blancos y tomar sopa. Desde el punto de vista nutricional, el sésamo negro y el sésamo blanco son alimentos nutritivos. En lo que a grasas se refiere, se considera rica y de gran calidad. El contenido de grasa de las semillas de sésamo negro es del 46% y el contenido de grasa de las semillas de sésamo blanco es del 40%, los cuales son altos. El contenido de vitamina E es muy alto, 50 mg% de las semillas de sésamo negro y 38 mg% de las semillas de sésamo blanco. La proporción de potasio a sodio del sésamo negro es de 43:1 y la del sésamo blanco es de 8:1. Comer semillas de sésamo negro con regularidad puede ayudar a prevenir o aliviar la presión arterial alta. El sésamo es un alimento rico en fibra dietética. El contenido de sésamo negro es del 28% y el contenido de sésamo blanco es del 20%. Esta es obviamente una razón importante por la que el sésamo puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El aceite de sésamo contiene ácido oleico de sésamo, por lo que tiene una fragancia única. Por su alto contenido en vitamina E, tiene efectos antioxidantes. El consumo regular puede eliminar los radicales libres y retrasar el envejecimiento. El sésamo contiene vitamina E, vitamina B1, ácido linoleico, proteínas, azúcar de sésamo, pentosano, calcio, fósforo, hierro y otros minerales y varios nutrientes ricos. Entre ellos, la vitamina E, que es el componente principal y más abundante, a menudo se denomina vitamina que previene el envejecimiento. Tiene un buen efecto para mejorar la circulación sanguínea y promover el metabolismo. También está el ácido linoleico, un ácido graso insaturado, que tiene el efecto de regular el colesterol, por lo que también se le conoce como "la fuente de nutrición para la eterna juventud". Además de las semillas de sésamo, aunque existen muchos alimentos que contienen ácido linolénico, no son tan buenos como las semillas de sésamo. Debido a que las semillas de sésamo contienen ácido linolénico y vitamina E, la coexistencia de los dos no sólo evita que el ácido linolénico se oxide fácilmente, sino que también desempeña un efecto sinérgico, mejorando el efecto terapéutico sobre la arteriosclerosis y la hipertensión. La medicina tradicional china tiene un alto conocimiento de los usos medicinales del sésamo, llamándolo un tónico que tiene los efectos de nutrir la sangre, humedecer los intestinos, promover la producción de líquidos, promover la lactancia y nutrir el cabello. Es adecuado para personas con debilidad física, encanecimiento prematuro del cabello, anemia y clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, heces secas, mareos y tinnitus. Se informa que las semillas de sésamo negro son eficaces contra la neuritis crónica y la parálisis de los nervios periféricos. Debido a que el aceite de sésamo tiene el efecto de reducir el colesterol, es beneficioso para pacientes con arteriosclerosis e hipertensión.
Pregunta 3: ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer más semillas de sésamo blanco? El sésamo blanco es la semilla de lino. Las semillas de sésamo blancas tienen un alto contenido de aceite, color blanco, semillas regordetas, cubierta fina, buen sabor y regusto suave. El sésamo blanco y sus productos son ricos en nutrientes y antienvejecimiento.
Análisis nutricional
1. Las semillas de sésamo contienen una gran cantidad de grasas y proteínas, además de nutrientes como azúcar, vitamina A, vitamina E, lecitina, calcio, hierro y el magnesio; el ácido linoleico puede regular el colesterol;
2. Las semillas de sésamo son ricas en vitamina E, que puede prevenir el daño a la piel por los peróxidos de lípidos, compensar o neutralizar la acumulación de radicales libres dañinos en las células y producir. la piel se vuelve blanca. Hidrata y previene diversas inflamaciones de la piel;
3. Las semillas de sésamo también tienen el efecto de nutrir la sangre, lo que puede tratar la piel seca y áspera y hacer que la piel sea delicada, suave y sonrosada.
Población relevante
La población general puede consumirlo.
1. Adecuado para mujeres con leche posparto insuficiente; adecuado para personas con fragilidad, anemia, hiperlipidemia, hipertensión, asma de edad avanzada, tuberculosis, urticaria y estreñimiento habitual; neuritis crónica, parálisis de nervios periféricos, hemorroides y diátesis hemorrágica;
2. Las personas con enteritis crónica, diarrea y heces blandas no deben comerlo, según experiencias pasadas, los hombres con impotencia y espermatorrea tienen prohibido comerlo; .
10 ~ 20g por día
Instrucciones de producción
1. Las semillas de sésamo se pueden exprimir en aceite de sésamo (aceite de sésamo) para consumirlas o hacer pasteles; Las semillas se llaman semillas de cáñamo y se utilizan a menudo como material auxiliar en la cocina;
2. Hay una película ligeramente dura en el exterior de las semillas de sésamo, que se puede triturar para permitir que el cuerpo absorba los nutrientes, por lo que las semillas de sésamo enteras deben procesarse antes de comerlas;
No freír al freír.
Terapia Dietética
El sésamo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en el hígado, los riñones, los pulmones y el bazo.
Tiene los efectos de nutrir la sangre y mejorar la vista, disipar el viento e hidratar los intestinos, favorecer los fluidos corporales y favorecer la lactancia, nutrir el hígado y el cabello, fortalecer el cuerpo y antienvejecimiento.
Puede usarse para tratar debilidad física, mareos, tinnitus, presión arterial alta, hiperlipidemia, tos, fatiga, encanecimiento prematuro del cabello, anemia, clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, heces secas, falta de leche, y hematuria.
Otros relacionados
Según la Materia Médica de Shennong, las semillas de sésamo se utilizan principalmente para “tonificar los cinco órganos internos, reponer el qi, promover el crecimiento muscular y llenar la médula”.
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Baopuzi: Antirreumatismo, antienvejecimiento.
"Compendio de Materia Médica": Al extraer aceite del lino, gana el blanco y es más fácil conseguir el negro.
"Compendio de Materia Médica": La ropa de lino hace que los intestinos de las personas sean resbaladizos, y aquellos con semen débil no deben comerlo.
"Materia Médica Buscando la Verdad": Las heces blandas, la impotencia, el flujo vaginal y la leucorrea son tabúes.
Tao Hongjing, un antiguo experto en salud, dijo una vez: Entre los ocho granos, este es el único que es bueno, la familia inmortal es el alimento y el grano partido es la longevidad.
En la antigua China, el sésamo siempre ha sido considerado como un alimento que prolonga la vida. Su Dongpo, el gran poeta de la dinastía Song, también creía que las semillas de sésamo pueden fortalecer el cuerpo y resistir el envejecimiento. Cocer la linaza al vapor nueve veces, pelar la poria cocos y utilizar menos miel blanca al hacer pasta son las claves para la longevidad.
Pregunta 4: ¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo blanco?
Cultivos, Lináceas
El sésamo blanco es la semilla del sésamo. Las semillas de sésamo blancas tienen un alto contenido de aceite, color blanco, semillas regordetas, cubierta fina, buen sabor y regusto suave. El sésamo blanco y sus productos son ricos en nutrientes y antienvejecimiento.
Análisis nutricional
1. Las semillas de sésamo contienen una gran cantidad de grasas y proteínas, además de nutrientes como azúcar, vitamina A, vitamina E, lecitina, calcio, hierro y el magnesio; el ácido linoleico puede regular el colesterol;
2. Las semillas de sésamo son ricas en vitamina E, que puede prevenir el daño a la piel por los peróxidos de lípidos, compensar o neutralizar la acumulación de radicales libres dañinos en las células y producir. la piel se vuelve blanca. Hidrata y previene diversas inflamaciones de la piel;
3. Las semillas de sésamo también tienen el efecto de nutrir la sangre, lo que puede tratar la piel seca y áspera y hacer que la piel sea delicada, suave y sonrosada.
Población relevante
La población general puede consumirlo.
1. Adecuado para mujeres con insuficiencia de leche después del parto; adecuado para personas con fragilidad, anemia, hiperlipidemia, presión arterial alta, asma de edad avanzada, tuberculosis, urticaria y estreñimiento habitual; Púrpura, neuritis crónica, parálisis de nervios periféricos, hemorroides y diátesis hemorrágica;
2. Las personas con enteritis crónica, diarrea y heces blandas no deben comerlo, según experiencia, los hombres con impotencia y espermatorrea están prohibidos. de comerlo.
10 ~ 20g por día
Instrucciones de producción
1. Las semillas de sésamo se pueden exprimir en aceite de sésamo (aceite de sésamo) para consumirlas o hacer pasteles; Las semillas se llaman semillas de cáñamo y se utilizan a menudo como material auxiliar en la cocina;
2. Hay una película ligeramente dura en el exterior de las semillas de sésamo, que se puede triturar para permitir que el cuerpo absorba los nutrientes, por lo que las semillas de sésamo enteras deben procesarse antes de comerlas; no las fríe al freírlas.
Terapia Dietética
El sésamo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en el hígado, los riñones, los pulmones y el bazo.
Tiene los efectos de nutrir la sangre y mejorar la vista, disipar el viento e hidratar los intestinos, favorecer los fluidos corporales y favorecer la lactancia, nutrir el hígado y el cabello, fortalecer el cuerpo y antienvejecimiento.
Puede usarse para tratar debilidad física, mareos, tinnitus, presión arterial alta, hiperlipidemia, tos, fatiga, encanecimiento prematuro del cabello, anemia, clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, heces secas, falta de leche, y hematuria.
Otros relacionados
Según la Materia Médica de Shennong, las semillas de sésamo se utilizan principalmente para “tonificar los cinco órganos internos, reponer el qi, promover el crecimiento muscular y llenar la médula”.
Baopuzi: Antirreumatismo, antienvejecimiento.
"Compendio de Materia Médica": Al extraer aceite del lino, gana el blanco y es más fácil conseguir el negro.
"Compendio de Materia Médica": La ropa de lino hace que los intestinos de las personas estén resbaladizos, y aquellos con semen débil no deben comerlos.
"Materia Médica Buscando la Verdad": Las heces blandas, la impotencia, el flujo vaginal y la leucorrea son tabúes.
Tao Hongjing, un antiguo experto en salud, dijo una vez: Entre los ocho granos, este es el único que es bueno, la familia inmortal es el alimento y el grano partido es la longevidad.
En la antigua China, el sésamo siempre ha sido considerado como un alimento que prolonga la vida. Su Dongpo, el gran poeta de la dinastía Song, también creía que las semillas de sésamo pueden fortalecer el cuerpo y resistir el envejecimiento. Cocer la linaza al vapor nueve veces, pelar la poria cocos y utilizar menos miel blanca al hacer pasta son las claves para la longevidad.
Pregunta 5: ¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo? La medicina tradicional china cree que las semillas de sésamo son dulces y deliciosas y son un buen agente nutritivo y fortalecedor. Tiene los efectos de nutrir la sangre, nutrir el cabello, humedecer los intestinos, promover la producción de líquidos y promover la lactancia. Puede usarse para nutrir el hígado y los riñones, nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir la sangre y aumentar la leche materna. Tiene un buen efecto en niños con heces secas, encanecimiento prematuro del cabello, anemia y clorosis, mareos, tinnitus y fragilidad. . Debido a que el sésamo es rico en aceite y tiene un fuerte efecto laxante, no es adecuado para niños que suelen tener heces blandas o deposiciones frecuentes. El sésamo se puede dividir en blanco y negro. Las semillas de sésamo blancas son más deliciosas, mientras que las semillas de sésamo negras se utilizan como medicina. El sésamo negro tiene un efecto terapéutico sobre la anemia por deficiencia de hierro, la neuritis crónica, la neuritis periférica y la aterosclerosis. Se informa que el aceite de sésamo promueve la coagulación sanguínea y puede usarse para tratar la púrpura trombocitopénica y los trastornos hemorrágicos. Los niños toman 4 ml antes de cada comida, 1 dosis tres veces al día, 1 dosis cada 15 días, lo que tiene cierto efecto. Hay muchas formas de cocinar semillas de sésamo para niños. Por ejemplo, después de freír las semillas de sésamo, tritúrelas con un rodillo o muelalas hasta obtener fideos de sésamo en polvo con una picadora de carne, mézclelas con azúcar y manteca de cerdo y luego podrá hacer bolas de masa y bollos al vapor, o mezclarlas con gachas de arroz. y gachas para tu bebé. Alternativamente, use pasta de sésamo negro disponible comercialmente. El aceite de sésamo es un condimento nutritivo y fragante. Es un buen condimento para sopas, ensaladas frías, fideos fríos, pasteles, panecillos, etc. El tahini también tiene un sabor delicioso y puede usarse como condimento para desayunos, ensaladas y fideos fríos. Los remedios dietéticos nutritivos comunes con sésamo incluyen: (1) Anemia debida a debilidad física después de una enfermedad. Lavar y sofreír las semillas de sésamo negro, agregar las nueces, molerlas hasta convertirlas en polvo, tomar 2 cucharadas cada vez, una vez por noche, tomar con agua con miel o agua azucarada. (2) Encanecimiento prematuro del cabello y caída del cabello. Sofreír partes iguales de sésamo negro y polygonum multiflorum, molerlos hasta convertirlos en polvo y refinar la miel en pastillas. Cada pastilla pesa 6 gramos. Tome una pastilla cada día durante varios meses. (3) Tos seca. Mezclar 100 gramos de sésamo negro frito en polvo y 20 gramos de azúcar. (4) Heces secas. Muele 10 g de semillas de sésamo fritas, nueces fritas y piñones fritos hasta convertirlos en polvo, y haz una pasta con agua con miel por la mañana. (5) Reponer el qi, fortalecer el estómago y fortalecer los huesos. Hacer papilla con la cantidad adecuada de sésamo negro en polvo y arroz molido, agregar azúcar y comer.
Pregunta 6: ¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo blanco todos los días? Nutre el hígado y los riñones, nutre la esencia y la sangre, humedece los intestinos y se utiliza para los mareos, tinnitus, sordera, encanecimiento prematuro, caída del cabello, sequedad intestinal y estreñimiento.
Desventajas: El aceite ayuda a ganar peso con demasiada facilidad, por lo que el cuerpo absorbe fácilmente cada 20-30 g de semillas de sésamo molidas.
¡Espero que mi respuesta sea la que quieres! !
Pregunta 7: ¿Cuáles son las funciones del sésamo negro y del sésamo blanco? ¿Cómo usarlos? Las semillas de sésamo blanco tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entran en los meridianos del hígado, los riñones, los pulmones y el bazo.
Tiene los efectos de nutrir la sangre y mejorar la vista, disipar el viento e hidratar los intestinos, favorecer los fluidos corporales y favorecer la lactancia, nutrir el hígado y el cabello, fortalecer el cuerpo y antienvejecimiento.
Puede usarse para tratar debilidad física, mareos, tinnitus, presión arterial alta, hiperlipidemia, tos, fatiga, encanecimiento prematuro del cabello, anemia, clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, heces secas, falta de leche, y hematuria.
El sabor del sésamo negro es dulce y plano. Regresa a los meridianos del hígado, riñón e intestino grueso.
La función principal es nutrir el hígado y los riñones, reponer esencias y sangre, y humedecer los intestinos y la sequedad. Se utiliza para mareos, tinnitus, sordera, encanecimiento prematuro, caída del cabello después de una enfermedad, sequedad intestinal y estreñimiento.
Pregunta 8: ¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo crudas? Es rico en ácidos grasos insaturados, proteínas, calcio, fósforo y hierro. También contiene sesamina, sesamol, esteroles, lecitina y otras vitaminas y nutrientes. "Shen Nong's Materia Medica" registra que el sésamo se usa principalmente para tratar "lesiones por deficiencia, reponer los cinco órganos internos, reponer el qi, promover el crecimiento muscular y llenar la médula". El "Compendio de Materia Médica" registra que "tomar (sésamo negro) durante cien días puede eliminar todas las enfermedades crónicas. Como buena terapia alimentaria, el sésamo negro puede beneficiar el hígado y los riñones, nutrir la sangre, hidratar la sequedad y nutrir el cabello y la piel. Es el mejor alimento para la salud y la belleza. Los beneficios del sésamo negro son El efecto milagroso radica en el hecho de que contiene vitamina E, que ocupa el primer lugar entre los alimentos vegetales. La vitamina E puede promover la división celular y retrasar el envejecimiento celular. compensa o neutraliza la acumulación de sustancias de descomposición "radicales libres" en las células, y desempeña un papel antienvejecimiento y longevidad.
Dieta saludable:
1: Las semillas de sésamo no son. Fáciles de digerir cuando se comen junto con la piel. Después de triturarlos, no solo tienen un aroma encantador, sino que también ayudan al cuerpo a absorberlo.
Mezcle las semillas de sésamo molidas con miel y úntelas sobre pan o agréguelas al aderezo para ensaladas para obtener el 100 % de los beneficios de las semillas de sésamo.
2. Las semillas de sésamo negro pueden nutrir la sangre, el hígado y los riñones. Si puedes comer regularmente unas semillas de sésamo negro fritas, podrás retrasar y controlar los desmayos oculares. La forma concreta de consumirlo es: sofreír las semillas de sésamo negro y molerlas hasta convertirlas en polvo. Tomar una cucharada cada media hora antes de levantarse por la mañana y antes de acostarse por la noche, unos 20 gramos cada una.
3. Nuez + sésamo negro: mejora la calidad del sueño, por lo que se suele utilizar para tratar síntomas como la neurastenia, el insomnio, los olvidos y las ensoñaciones. La forma específica de comerlo es mezclar nueces y semillas de sésamo negro, machacarlas hasta formar una pasta y tomar 15 g antes de acostarse. El efecto es muy obvio.
4: Me pregunto si puedes hacer bollos al vapor. ¿Alguna vez has comido bollos de caramelo con sésamo?
No entraré en el proceso de hacer bollos al vapor. Para hacer el relleno, es necesario freír las semillas de sésamo, pero no demasiado. Cuando tengan algo de sabor, apaga el fuego y sofríe las semillas de sésamo a fuego lento. Luego triture las semillas de sésamo con un rodillo, agregue azúcar (dependiendo de la cantidad y el sabor de las semillas de sésamo, generalmente se agregan 2-3 azúcares a una libra de semillas de sésamo), revuélvalas y luego agregue una pequeña cantidad de harina (no necesitas 1 tael por medio kilo de semillas de sésamo) para hacer algo parecido Tortas de azúcar o simplemente poner las semillas de sésamo al fuego para cocinar... El método específico es triturar las semillas de sésamo de la misma manera y Luego haz pasteles de sésamo.
5. Receta para tratar la pseudomiopía y prevenir la progresión de la alta miopía:
1 cucharada de pasta de nueces, 1 cucharada de sésamo negro en polvo, 1 taza de leche o leche de soja, 1 cucharada de miel.
Forma de preparación: Pelar 1500 gramos de nueces de su cáscara y piel, ponerlas en una cacerola de hierro, sofreírlas a fuego lento hasta que adquieran un ligero color amarillo, sacarlas, enfriarlas y tritúrelos hasta obtener una pasta con una cuchara. Retirar 500 gramos de semillas de sésamo negro, quitarles el sedimento, ponerlas en una cesta de arroz, enjuagarlas con agua, sacarlas, ponerlas en una olla de hierro, freírlas a fuego lento, secarlas, sacarlas y molerlas. a ellos.
Cómo consumir: Verter 1 cucharada de pasta de nueces y sésamo negro en polvo en leche hervida o leche de soja respectivamente, añadir 1 cucharada de miel, mezclar y tomar una vez al día, como desayuno. Por supuesto se puede comer crudo, pero lo mejor es cocido.