¿Cuánto tiempo se deben remojar las ostras en agua salada y cómo se deben conservar?

1. Las ostras se deben remojar en agua salada durante media hora. Lo mejor es poner el zumo de medio limón y la piel del limón exprimido en agua con sal para quitar la arena y el olor.

2. Los métodos de conservación de las ostras son: (1) Las ostras frescas se pueden lavar, agregar unas gotas de aceite de sésamo en un recipiente y almacenarlas durante uno o dos días; almacenamiento a largo plazo, es necesario hervirlos y congelarlos en el congelador (3) envolverlos en una envoltura de plástico y poner un poco de sal en el refrigerador.