¿Se pueden comer juntos vino de arroz y miel?
Vino de arroz, también conocido como fermentado de cereales y vino dulce. En la antigua sociedad se llamaba "Yi". Elaborado con arroz glutinoso, es un vino de especialidad tradicional de los chinos Han y de la mayoría de las minorías étnicas. La principal materia prima es el arroz glutinoso, por lo que también se le llama vino de arroz glutinoso. A Jiuniang generalmente se le llama "vino de arroz" o "vino dulce" en el norte. Un vino de arroz dulce se elabora fermentando arroz glutinoso al vapor y elaborando levadura (un tipo especial de levadura microbiana). Su proceso de elaboración es sencillo y su sabor es dulce y meloso. Tiene muy bajo contenido de alcohol, lo que lo hace popular entre la gente. China tiene una larga historia de uso de arroz glutinoso grueso de alta calidad para elaborar vino, que se remonta a más de mil años. El vino de arroz se ha convertido en una bebida diaria para los agricultores. El vino de arroz moderno se produce principalmente en fábricas.
El vino de arroz Misan Tangqing es rico en miel y tiene un sabor dulce. Es rico en diversas vitaminas, glucosa, aminoácidos y otros nutrientes. Después de beber, puede estimular el apetito y refrescar la mente, y tiene la función de promover el qi y nutrir la sangre, nutrir el yin y tonificar los riñones. Es especialmente beneficioso para las mujeres embarazadas y las mujeres comer más durante su período menstrual. Es un complemento nutricional apto para todas las edades.
La miel es el néctar que las abejas recogen de las flores de las plantas con flores y lo elaboran en la colmena. Las abejas ingieren el néctar o las secreciones con un contenido de agua de aproximadamente el 80% de las flores de las plantas y las almacenan en su segundo estómago. Bajo la acción de varias invertasas en el cuerpo, después de 15 días, cuando varias vitaminas, minerales y aminoácidos se enriquecen hasta cierto valor, los polisacáridos del néctar se convierten simultáneamente en azúcares simples, glucosa y fructosa, que pueden ser absorbidos directamente por el cuerpo humano. El contenido de agua inferior a 23 se almacena en la cavidad del nido y se sella con cera de abejas. La miel es una solución sobresaturada de azúcar. Cristalizará a bajas temperaturas. La glucosa cristalizará, pero la fructosa es la parte principal que no cristaliza.
Así que el vino de arroz y la miel no son incompatibles y se pueden mezclar para beber.