¿Cuáles son algunas recetas para tomar suplementos en otoño?

1. Costillas de cerdo con ñame

Es fácil enojarse después de comer muchos ingredientes nutritivos, especialmente en otoño. Por lo tanto, muchos alimentos nutritivos deben elaborarse con ñame para que tengan un efecto nutritivo. & gt& gt& gtOcho suplementos dorados en la vida pueden "curar" enfermedades menores

El ñame puede nutrir las células, fortalecer el sistema endocrino, producir y reponer líquidos y contiene vitaminas beneficiosas para el cuerpo. El micromantenimiento de la salud puede nutrir los riñones, fortalecer el bazo y el estómago y resistir el envejecimiento.

1. Sopa de cebada, ñame y costillas de cerdo

Aunque estamos a finales de verano y principios de otoño, también hay que prestar atención a eliminar la humedad. Mojarse y resfriarse provocará daños físicos. . La cebada es la primera opción para eliminar la humedad.

Ingredientes: costillas, ñame, cebada, baya de goji, jengibre, condimentos.

Método: a. Guisar la cebada previamente remojada y las costillas. La cebada y las costillas tardarán entre 25 y 30 minutos en cocinarse bien.

B. Después de que la cebada y las costillas estén hervidas juntas, agregue el ñame y cocine por 10 minutos. Agregue la baya de goji y sazone.

Eficacia: Tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el bazo y los pulmones e hidratar el pelaje. Es adecuado para personas de todas las edades, especialmente aquellas con calor húmedo, flemas y piel áspera.

2. Sopa de ñame, rábano y costillas de cerdo

El rábano se conoce como "pequeño ginseng", y hay un dicho popular que dice que "el rábano es ciego y demasiado enojado". El "Compendio de Materia Médica" menciona que el rábano "relaja el qi, elimina los granos y neutraliza el calor maligno". Tiene las funciones de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado, digerir los alimentos y reducir la acumulación, regular el qi y reduciendo la flema. El rábano que elegimos aquí es rábano blanco y no está pelado porque casi todos los nutrientes del rábano se encuentran en la piel del rábano.

Ingredientes: costillas, rábano blanco, ñame, raíz de loto y jengibre.

Preparación: a. Después de escaldar, poner las costillas en la olla, agregar agua, agregar la cebolla y el jengibre y cocinar durante 15 minutos.

B. Añade el ñame, el rábano blanco y la raíz de loto a las costillas y cocina durante 15 minutos. Luego cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora y sazone con sal y pimienta.

Eficacia: Nutre el yin e hidrata la sequedad, fortalece el bazo y los riñones, especialmente la raíz de loto puede aliviar la "sequedad" en otoño y retrasar el envejecimiento de la piel.

2. Gachas saludables en otoño

Las gachas de avena son un alimento que comemos a menudo y muchos alimentos se pueden convertir en gachas. El viscoso "aceite de arroz" que aparece en la capa superior al cocinar gachas tiene un fuerte efecto nutritivo, que puede reponer la temperatura media, reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y embellecer la piel. Beber papilla a finales del verano y principios del otoño es fácil de absorber al principio y no sobrecargará el bazo ni el estómago. En segundo lugar, la papilla contiene mucha agua, que puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Además, las gachas de avena pueden aliviar la sequedad de garganta e hidratarla.

1. Gachas de Almendras y Lirio

El otoño es propenso a la sequedad y al calor, lo que puede dañar los pulmones. Por tanto, a principios de otoño conviene ingerir alimentos que humedezcan los pulmones, favorezcan la producción de líquidos y alivien la tos. Lily es un alimento blanco que ingresa a los pulmones y contiene moco, que puede humedecer los pulmones y eliminar el calor. Las almendras pueden humedecer los pulmones, aliviar la tos y tratar la tos seca.

Ingredientes: azucena, almendra dulce, arroz japónica.

Preparación: Hervir las almendras peladas y el arroz japónica juntos, añadir el lirio fresco. Se puede agregar azúcar de roca o azúcar moreno según sea necesario.

Éxito

2. Gachas de crisantemo

El crisantemo es una flor de otoño, por lo que lo mejor es utilizarlo como tónico en otoño. Aunque no hay crisantemos a principios de otoño, puedes hacer crisantemos secos.

El crisantemo tiene un sabor dulce, amargo y ligeramente frío, como el meridiano del pulmón y el meridiano del hígado. Tiene las funciones de disipar el viento, eliminar el calor, limpiar el hígado y mejorar la vista. Es adecuado para el aumento del fuego hepático en otoño, la tos provocada por el calor pulmonar, etc.

Ingredientes: crisantemo, arroz japónica o arroz, azúcar.

Método 1: Retire los tallos de los crisantemos, córtelos en polvo fino y cocine con arroz japónica. Primero hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento.

Método 2: Hervir los crisantemos secos en agua y hervir el agua con arroz japónica. Puedes agregar azúcar blanca y azúcar moreno al comer.

Efectos: Humedece los pulmones y alivia la tos, calma los nervios y despeja el corazón.

3. Platos caseros saludables en otoño

1. Cacahuetes mezclados con apio

El apio tiene muchas funciones para el cuidado de la salud, entre ellas una gran cantidad de vitaminas. , minerales y fibra dietética. Tiene los efectos de calmar los nervios, prevenir y tratar tres subidones, eliminar el calor y desintoxicar, y tratar el estreñimiento. Los cacahuetes pueden reponer el qi y la sangre y complementar las proteínas humanas.

Ingredientes: cacahuetes, apio, verduras estofadas, ensalada fría.

Preparación: a. Poner el maní y la marinada en una olla y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, sacar y reservar.

b. Cortar el apio en gajos y blanquearlos en agua, sacarlos y enfriarlos con agua fría, luego beber el maní y agregar los condimentos y revolver.

Tenga cuidado de no cocinar demasiado el apio aquí, porque el apio frito tiene un valor nutricional bajo y pierde su efecto antihipertensivo.

2. Champiñones Fritos

Los champiñones tienen un alto valor comestible y medicinal y son conocidos como alimentos anticancerígenos y de longevidad. Puede mejorar la inmunidad, ser antitumoral, antienvejecimiento, antiviral y proteger el hígado.

Ingredientes: champiñones (o setas de cardo), setas shiitake, zanahoria, condimentos.

Preparación: a. Remojar previamente los champiñones y cortarlos en rodajas finas. Pica los champiñones y las zanahorias de manera uniforme.

B. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén, agregar las cebolletas, los hongos y las zanahorias, sofreír y finalmente agregar agua a hervir y sazonar para que espese.

Eficacia: Repone el qi y nutre el yin, potenciando la inmunidad y antienvejecimiento.

Conclusión: Estamos a finales de verano, no podemos olvidarnos de evitar el calor. A principios de otoño, además de las vacaciones de verano, es más importante hidratar y nutrir el yin. En el artículo anterior, presentamos varias sopas, gachas y platos caseros adecuados para el otoño. A través de una dieta diaria, también puedes hidratar la sequedad, reponer el qi y fortalecer tu cuerpo.