¿Beber mucha sopa de gallina vieja puede tener un efecto nutritivo en el cuidado de la salud en otoño?

De hecho, muchos expertos han salido a refutar esta afirmación. Debido a que el pollo contiene altos niveles de purinas y grasas, no es recomendable beber demasiado. Especialmente para las personas de mediana edad y mayores, beber demasiado es perjudicial para el organismo.

El pollo es un tipo de carne blanca recomendada por muchos nutricionistas. En comparación con la carne de res y el cordero, el pollo tiene menos grasa y una mayor proporción de ácidos grasos insaturados. Comer más pollo entre semana puede mantener la salud cardiovascular y cerebrovascular.

Pero esto no quiere decir que comer más caldo de pollo sea bueno para el organismo, porque la piel del pollo de las gallinas viejas tiene mucha grasa. Según las estadísticas de varios dramas, el contenido de grasa de la sopa de gallina vieja es de unos 15 g por 100 g. Si una persona mayor bebe un plato de sopa de pollo, en realidad equivale a beber un plato de sopa grasa, lo que no es bueno para el organismo.

Beber sopa de pollo durante el parto también es muy fácil de provocar mastitis por obstrucción de la leche, lo que también es algo muy doloroso para las mujeres embarazadas. Incluso para las personas normales y sanas, tomar suplementos en otoño, beber demasiada sopa de pollo y comer demasiada grasa puede causar obesidad y tres niveles elevados.

Para dar un paso atrás, el contenido nutricional de la sopa de pollo en sí no es alto. Aunque la sopa de pollo se ha guisado durante mucho tiempo, la mayor parte del valor nutricional todavía se encuentra en la carne. Por lo tanto, si desea complementar bebiendo sopa de pollo, es mejor comer pollo directamente.

Si realmente quieres tomar sopa de pollo, puedes filtrarla con papel absorbente de aceite para absorber toda la grasa de la superficie. Beberlo en esta época será mucho más ligero y saludable.

Si desea complementar la sopa de pollo en otoño, se recomienda elegir pollo con huesos negros, porque el contenido de grasa del pollo con huesos negros es relativamente bajo, pero el contenido de proteínas es relativamente alto.

El pollo con huesos negros tiene cierto efecto sobre el aumento de la hemoglobina humana. Al guisar sopa de pollo con huesos negros, puede agregar algunos dátiles rojos, castañas, ñame y otros ingredientes para aumentar el valor nutricional.