Cómo hacer gachas de cazuela

Gachas de barro, olla caliente abierta. Cocine la papilla hasta que esté medio cocida y agregue varios ingredientes. Se pueden agregar camarones, cangrejos, pescados marinos, pollo y pato a la papilla para condimentarla bien. Las gachas de cazuela no requieren guarniciones y son ricas en sabor. Ahora les compartiré cómo hacer gachas a la cazuela, espero que les guste.

Receta de papilla a la cazuela 1: Preparación de ingredientes para la papilla de costillas de cerdo y castañas a la cazuela

100g de costillas, 30g de gambas secas, 100g de arroz índica, 25g de castañas, 5 dátiles rojos, un poco jengibre picado, baya de goji, repollo, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, vino para cocinar.

Pasos del método

1. Picar las costillas en trozos, blanquearlas en agua, meterlas en una olla a presión durante 5 minutos, dejarlas enfriar, sacarlas y quitarles los huesos. y reservar lave y remoje los camarones secos y reserve las castañas, las bayas de goji y los dátiles rojos Lave el arroz índica, lave el repollo y córtelo en trozos en forma de diamante;

2. Coloca la olla a fuego alto, agrega un poco de aceite, sofríe el jengibre picado, agrega una cantidad adecuada de agua, agrega el arroz índica, las castañas, las gambas secas, la baya de goji y los dátiles rojos. llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.

3. Añadimos las costillas y la col china, añadimos sal, glutamato monosódico y vino de cocción, ajustamos el sabor, metemos la olla en la cazuela, la metemos en el horno cassette y llevamos a ebullición.

Gachas a la cazuela método 2: Preparación de los ingredientes de las gachas a la cazuela de rana toro

100 g de carne de rana toro, 10 g de cilantro, 130 g de arroz remojado, 3 g de rodajas de jengibre, un poco de sal, 3 g de pollo en polvo, un poco de pimienta , 2ml de aceite de sésamo y 4ml de vino de cocina.

Pasos

1. Lavar el cilantro y cortarlo en polvo; lavar y picar la carne de rana toro, agregar sal, pollo en polvo, vino de cocción y marinar durante unos 10 minutos.

2. Añade agua a la cazuela y lleva a ebullición, vierte el arroz lavado y mezcla bien. Deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que el arroz esté cocido y suave. Vierta la rana toro, mezcle bien, espolvoree con rodajas de jengibre, saltee un par de veces y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que la carne de rana esté cocida.

3. Agrega un poco de sal, pollo en polvo, espolvorea con pimienta, vierte un poco de aceite de sésamo y mezcla bien, agrega cilantro en polvo y mezcla bien, continúa cocinando un rato hasta que se rompa.

Receta tres de gachas de cazuela: Ingredientes para gachas de cazuela de champiñones y pollo

70 g de champiñones, 120 g de pollo, un poco de baya de goji, 80 g de arroz, 5 g de vino de cocina, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, apropiado cantidad de cilantro.

Pasos del método

1. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas; lavar el pollo, cortarlo en tiras, agregar vino de cocción al gusto, lavar las gojis y reservar.

2. Poner el arroz en una cazuela, verter una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición añadir el pollo desmenuzado marinado, los champiñones y la baya de goji, poner a fuego medio y cocinar.

3. Poner la papilla a fuego lento, añadir sal y glutamato monosódico al gusto y espolvorear con cilantro.