Efectos y funciones de la sopa de tortuga y pollo. ¿Qué ingredientes se necesitan para la sopa de tortuga?

1. La eficacia y el papel de la sopa de pollo y tortuga de caparazón blando Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la tortuga de caparazón blando es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el yin y el yang, nutrir el qi y calmar. el hígado y someter el yang, mientras que el pollo puede nutrir el qi y fortalecer el bazo. Comerlos juntos con moderación es bueno para el organismo.

La sopa de pollo y tortuga de caparazón blando para aliviar la fatiga contiene una variedad de vitaminas, incluido un alto contenido de vitamina A, que puede aliviar la fatiga y aliviar la hinchazón y el dolor de los ojos en personas que la usan durante mucho tiempo.

Belleza y belleza La sopa de tortuga y pollo es rica en proteínas, vitaminas, aminoácidos, etc. El consumo moderado puede promover el metabolismo, inhibir los radicales libres en el cuerpo, logrando así efectos de belleza y antienvejecimiento, y manteniendo la piel flexible y brillante.

La sopa tonificante de tortuga y pollo es rica en calcio y proteínas de alta calidad, que pueden promover la síntesis de hemoglobina, mejorar la circulación sanguínea del cuerpo y aliviar los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro.

2¿Qué ingredientes se necesitan para la sopa de tortuga? A la hora de preparar sopa de tortuga, además de los ingredientes necesarios, se requiere vino de cocción, glutamato monosódico, sal, etc. , necesitas poner un poco de jengibre. Esto se debe a que la propia tortuga de caparazón blando contiene un cierto olor a pescado. Si la cocinas directamente, la sopa tendrá un fuerte olor a pescado, lo que afectará el sabor. Sin embargo, cortar jengibre en rodajas puede aliviar hasta cierto punto el olor a pescado de la tortuga de caparazón blando y también realzar el sabor. La sopa de tortuga cocida es deliciosa y rica en sabor.

Tres tabúes de la sopa de tortuga y pollo. Las personas con mala función gástrica no deben comer sopa de tortuga y pollo. Contiene proteínas y otras macromoléculas. Para las personas con función gástrica deficiente, comer aumentará la carga sobre el estómago, lo que no favorece la digestión y puede causar fácilmente estreñimiento, hinchazón y otros síntomas incómodos.

Las mujeres embarazadas no deben comer sopa de tortuga y pollo. Aunque es nutritivo, no es adecuado para que lo coman las mujeres embarazadas porque la tortuga de caparazón blando es demasiado nutritiva y no es buena para las mujeres embarazadas ni para sus fetos, y las propias mujeres embarazadas son un grupo de personas muy sensible.

Los pacientes con enfermedad hepática no deben comer tortuga de caparazón blando y pollo juntos, para no aumentar la carga sobre el hígado y los riñones, dañar las células del hígado humano y ser perjudicial para la recuperación de la enfermedad.

4 El método para hacer sopa de pollo y tortuga de caparazón blando es el siguiente:

1 Primero prepare pollo, tortuga de caparazón blando, jengibre, pimienta, glutamato monosódico y vino de cocción. y sal.

2. Luego lava el pollo y la tortuga de caparazón blando, pícalos en trozos y corta en rodajas el jengibre.

3. Luego ponga en la olla los trozos de tortuga, los trozos de pollo y el jengibre, agregue agua sin ingredientes y vierta una cantidad adecuada de vino de cocción y sal.

4. Cocina a fuego medio-bajo durante 40-60 minutos hasta que el pollo y la tortuga estén cocidos.

5.Por último, añade una cantidad adecuada de pimienta y glutamato monosódico para condimentar, o espolvorea un poco de cebolla verde picada y ya está listo para servir.