El otoño es propicio para beber más sopa. Se recomiendan varias verduras para la sopa.

La característica más importante del otoño es la sequedad. En esta época, nuestro cuerpo humano es propenso a sufrir diversas molestias, lo que tiene un gran impacto en nuestra salud. Por eso, lo más importante para mantener la salud en otoño es nutrir el yin e hidratar la sequedad y mantener nuestros pulmones. Por eso es muy recomendable beber sopa en otoño. Echemos un vistazo a cómo mantenerse saludable.

Rábano blanco

El rábano blanco es bueno para el estómago, el qi y la digestión. Puede promover la secreción de bilis y ayudar a digerir la grasa. Entre ellos, el aceite de mostaza y la fibra dietética pueden promover la peristalsis gastrointestinal y ayudar a la eliminación de desechos en el cuerpo. Las molestias gastrointestinales que suelen producirse en otoño se pueden aliviar por completo comiendo rábano blanco. Por lo tanto, comer rábano blanco con sopas como costillas, ternera, cordero y manitas de cerdo no sólo regula el flujo de energía, sino que también reduce la untuosidad. Si no quieres que el daikon quede demasiado picante, no cubras la sopa demasiado, así sabrá mejor.

Macroalgas

Las algas marinas contienen fucoidan, ácido algínico y otras sustancias que pueden reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y también tener un efecto hemostático sobre el sangrado arterial. Además, las algas marinas son ricas en oligoelementos, como yodo, hierro, calcio, etc. Las algas se pueden combinar con tofu, camarones, costillas, maní, manitas de cerdo, etc. , o ningún material en absoluto. También es delicioso hacer sopa directamente con algas. No solo sabe bien, sino que también hidrata y humecta la sequedad, lo que también es muy bueno para nuestra salud pulmonar.

Melón de invierno

El melón de invierno es de naturaleza fría y tiene los efectos de humedecer los pulmones, favorecer la producción de líquidos, eliminar el calor y la diuresis. El propilenglicol que contiene puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. El melón de invierno es una verdura dietética adecuada para pacientes con diabetes, hiperlipidemia, hipertensión y enfermedades coronarias. Hay muchos ingredientes adecuados para hacer sopa de melón de invierno, como costillas, pato, gambas secas, champiñones, etc. Cabe recordar que la sopa de melón de invierno se sirve mejor con la cáscara, porque la cáscara no solo contiene una variedad de vitaminas y minerales, sino que también contiene una variedad de componentes volátiles, que tienen efectos para la salud, como aliviar el calor del verano y fortalecer el bazo. . Las formas recomendadas de comer estos melones son muy buenas. Beba más sopa de melón de invierno en otoño.

Las verduras recomendadas anteriormente son todas buenas opciones. En otoño, puedes optar por cocinar estas verduras en una deliciosa sopa, que no solo puede satisfacer tu apetito, sino también complementar la nutrición, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es un manjar que todos no pueden perderse.