¿Cuál es el efecto de agregar vinagre al vino blanco?

El vinagre contiene aminoácidos, ácidos orgánicos y otras sustancias. Los aminoácidos pueden promover la conversión del exceso de grasa en el cuerpo en consumo corporal, digerir el azúcar y las proteínas absorbidas por el cuerpo y permitir que el metabolismo se desarrolle sin problemas. Beber vinagre de forma adecuada no solo puede perder peso, sino también promover la quema de nutrientes en el cuerpo, mejorar la utilización de la energía térmica y promover la salud.

2. Diuréticos y laxantes

El vinagre puede favorecer el metabolismo y aumentar la motilidad gastrointestinal. El vinagre tiene un efecto diurético. Beber una pequeña cantidad de vinagre puede mejorar eficazmente el estreñimiento. Para quienes tienen intestinos secos y estreñimiento, beber un vaso de agua fría con vinagre todos los días puede aliviar la dificultad para defecar. Después de beber vinagre durante algunas semanas, el estreñimiento mejorará significativamente. Cuando los productos de desecho del cuerpo se expulsan del cuerpo, el peso también disminuirá.

3. La sal se puede reducir

Comer demasiada sal es una carga pesada para el organismo, y cuanto más se come, más salado se vuelve, y también se comerán otros alimentos. Y cuanta más agua bebas, más salada será. Cuanto más comas, más difícil será perder peso. Para aquellos a quienes les gusta la comida salada, también pueden agregar más vinagre y menos sal a su comida. No sólo no sentirán que el contenido de sal no es suficiente, sino que la comida les resultará más deliciosa y no la sentirán tan salada en la boca. También beberá menos agua y comerá menos alimentos, y su cuerpo se volverá más liviano.

Datos ampliados

1. Mantiene el color de las verduras y reduce la pérdida de vitaminas. Al hervir patatas, añade una cucharada de vinagre al agua para mantener su color original. Remojar las patatas peladas en agua y añadir dos cucharadas de vinagre para evitar que se pongan negras. Agregue un poco de vinagre cuando cocine bok choy para mantenerlo agradable y colorido. Añadir un poco de vinagre al sofrito puede reducir la pérdida de vitaminas.

2. A la hora de cocinar, el mejor momento para añadir vinagre es en ambos extremos, es decir, añadir vinagre inmediatamente después de introducir la materia prima en la olla, y añadir vinagre antes de sacar los platos de la olla. olla. Más la primera vez, menos la segunda.

3. El vinagre se puede utilizar para materias primas que necesiten tener pescado y grasa, como cocinar productos acuáticos o estómago, intestinos, corazón, etc. , puede eliminar el olor a pescado y el olor peculiar. Algunas materias primas con un fuerte olor a pescado también se pueden remojar en vinagre con anticipación.

4. Haz que la carne esté suave, tierna y deliciosa. Los pollos y patos viejos no son fáciles de cocinar. Puedes remojarlos en agua helada con un poco de vinagre durante dos horas y luego cocinarlos a fuego lento. La carne quedará crujiente, tierna y deliciosa. Agrega una cucharada de vinagre mientras se cocina la carne para que quede tierna. Agregar vinagre al guisar cordero puede aliviar el olor a cordero. Al cocinar costillas o sopa de pescado, agregar vinagre puede disolver el calcio, el fósforo y el hierro de los huesos y las aletas de tiburón y ser absorbidos y utilizados por el cuerpo.

5. Solidificar las proteínas. Al escalfar huevos escalfados, añade una cucharada de vinagre al agua hirviendo. Los huevos se solidificarán rápidamente después de ponerlos en la olla y tendrán buena forma.

Enciclopedia Baidu-Vinagre blanco

Enciclopedia Baidu-Espíritu chino