¿Se perderán los nutrientes de la sopa de pichón en la olla a presión?

Si la sopa de pichón se cocina en una olla a presión, se perderán nutrientes.

La forma correcta de hacer sopa de pichón es la siguiente:

Ingredientes: pichón

Accesorios: rodajas de jengibre, goji, cebolla de verdeo, sal y esencia de pollo

1. Una paloma, baya de goji, jengibre.

2. Hervir una cantidad adecuada de agua hirviendo y enjuagar todo el cuerpo de las palomas continuamente. Las palomas quedan muy limpias y no tienen mucha espuma.

3. También se cuecen a fuego lento los órganos internos de la paloma.

4. Introducir las vísceras en el estómago de la paloma, ponerlas en un recipiente de hierro y añadir una cantidad adecuada de agua y rodajas de jengibre.

5. Tapar y cocinar a fuego lento durante dos horas.

6. Después de guisar, agregue la cantidad adecuada de baya de goji.

7. Condimentar con sal y esencia de pollo antes de beber.